Всегда ли мы правильно используем наши подоконники? А ведь они могут принести достаточно ощутимую выгоду в первую очередь для здоровья.
В домашних условиях можно, например, круглогодично выращивать свежую зелень к столу. Это не составит особого труда.
Огород на подоконнике
Емкость глубиной не менее 7 см заполняем легкой рыхлой плодородной почвой, добавляем вермикулит (можно и песок), толченый уголь. На дно – дренаж (битые черепки и т.п.). Есть смысл позаботиться о внешнем виде этой емкости, ведь она долгое время будет украшать вашу комнату.
В зимние месяцы желательно растения досвечивать (до 12-14 часов). Конечно, нужны растения-скороспелки: кресс-салат, листовая горчица, шпинат, зелень лука и чеснока, салат, мангольд, базилик, лебеда садовая, любисток.
Как вырастить зелень на подоконнике?
Семена высеваем густо и присыпаем тонким слоем земли. Повторяем посев каждые две недели.
Зелёный лук и чеснок выращивать лучше проклюнувшейся луковкой (размером 3-4 см) и зазеленевшим зубком чеснока. Сажаем их плотно друг к другу в ящик глубиной 7-10 см. Засыпать землей не обязательно, можно просто вдавить их поглубже. Поливы своевременные умеренные, только тёплой водой. Удобрений не требуется. Луковицы, у которых рост листьев прекратился, заменяем новыми.
Петрушка улучшает обмен веществ. Богата витаминами C и A. Чтобы помочь ей взойти, замачиваем семена в теплой воде на ночь.
Базилик любит влагу, но поливать нужно только утром (это секрет). Срезать верхние ростки,чтобы он рос в ширину. Листья не резать, а рвать (аромат сильнее). Помогает при стоматите и аллергическом дерматите. Отвар листьев применяют при простуде, при лечении мочевыводящих путей.
Розмарин любит свет и почву с хорошим дренажом. В медицине применяется при нарушении функций кишечника, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы.
Укроп – семена перед посевом опустим на 2 минуты в горячую (60 градусов) воду. Затем залить теплой водой на 48 часов.
Ранний сорт Грибовский. Урожай через 30-40 дней.
Салат листовой. Сорта: Восхитительный, (светло-зелёный), Рубиновое кружево (пурпурный), Дольче вита (фиолетовый), Берлинский желтый (желтый) и др. Вырастают за 25–30 дней. Можно срезать выборочно и раньше.
Шпинат – кладезь витаминов и микроэлементов. Богат белками. Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Любит плодородную почву и обильный полив.