Выращивание рассады брокколи для открытого грунта целесообразно проводить не в домашних условиях, а в неотапливаемой дачной теплице. Посев семян брокколи на рассаду проводят за 35-40 дней до предполагаемой высадки рассады в открытый грунт. Исходя из того, что в условиях средней полосы время высадки рассады вторая-третья неделя мая, когда снизится угроза ночных заморозков, семена на рассаду для открытого грунта следует высевать в середине апреля.
В это время возиться с ящиками в домашних условиях уже нет смысла: на улице достаточно тепло, и семена брокколи гораздо эффективнее высевать прямо в дачную теплицу, где она успеет вырасти до посадки теплолюбивых томатов. Рассада брокколи, любящая прохладные температуры и свежий воздух, будет прекрасно расти в неотапливаемой теплице, при необходимости можно дополнительно укрыть всходы пузырчатой пленкой.
Такие условия позволят рассаде вырасти крепкой, здоровой, хорошо закалиться и через 35-45 дней легко перенести стресс пересадки в открытый грунт. Кроме того, выращивание рассады в теплице значительно облегчает уход за ней, а это, согласитесь, немаловажно.
Посев брокколи можно производить несколько раз с промежутком в 15-20 дней, начиная с середины марта, если вы сможете обеспечить рассаде благоприятный (прохладный) температурный режим. Посевы для более позднего урожая можно проводить прямо в открытый грунт. Таким образом, до конца мая вы проведете 4-5 посевов и за сезон соберете 4-5 урожаев крупных головок брокколи. Это овощное растение имеет свойство после срезки большой головки выпускать из боковых пазух еще несколько головок меньшего размера, что не только позволяет значительно повысить урожайность, в течение длительного срока употреблять эту полезную капусту, но и в достаточном количестве заготовить ее на зиму.
Посев семян брокколи на рассаду
Начать посевную целесообразно с термообработки семян: на 15 минут семена опустите в горячую (50 градусов) воду, затем на 1 минуту в холодную, затем на 5 часов замочите их в растворе древесной золы (1столовая ложка на 1л воды, настаивать 2-е суток, периодически помешивая), или на 7-8 часов поместите семена в раствор микроэлементов (например, 0,5г борной кислоты на 1л воды или 1г марганцовки на 1л воды). После этого полезно сутки подержать семена в холодильнике при температуре +1+2°С для закалки. Теперь семена брокколи нужно подсушить до сыпучести — и можно, наконец, высевать. Всхожесть семян капусты сохраняется 3-4года.
Почва для выращивания рассады брокколи
В теплице определите участок, на котором вы будете выращивать рассаду брокколи, и подготовьте на этом участке тепличный грунт. Почва для выращивания рассады брокколи, также как и для выращивания рассады цветной капусты, ее ближайшей родственницы, должна быть плодородной и воздухопроницаемой с нейтральной или слабощелочной реакцией.
Подойдут, например, такие смеси:
1. Торф (75%), дерновая земля (20%) и песок (5%);
2. 1 часть торфа или дерновой земли, 1 часть перегноя с добавлением золы в качестве минерального азотсодержащего удобрения и источника микроэлементов;
3. торф, перегной (или компост), дерновая земля, взятые в равных частях с добавлением песка.
Почвосмесь пролейте теплой водой, чтобы земля осела, сделайте через каждые 5 см бороздки глубиной 0,5-0,7см, разложите семена на расстоянии 1см друг от друга, засыпьте землей, укройте посевы пленкой.
Уход за рассадой брокколи
Капуста брокколи – культура, требовательная к свету. Хорошее освещение не только благоприятно сказывается на росте и развитии сеянцев, но и защищает их от вытягивания и полегания. Недостаточная освещенность, загущенный посев, высокая температура являются причиной вытягивания, а значит, ослабления рассады
Поливают растения через день, а при подсыхании поверхностного слоя почвы ежедневно. Недостаток влаги в почве замедляет рост сеянцев, а избыток вызывает загнивание корней, поражение черной ножкой и в результате гибель растений.
Через каждые 7-10 дней рассаду подкармливают комплексом минеральных удобрений. Хорошей подкормкой для рассады может служить также настой банановой кожуры (на 1л воды — кожура 1 банана, настаивать 3 дня, процедить, разбавить 1:1, поливать 1 раз в неделю).
Закалку рассады начинают, когда температура воздуха прогреетс до 15°С. В теплице ее проводить просто — откройте дверь сначала на 1-2 часа, постепенно увеличивая время, за 7-10 дней до высадки в грунт оставляя дверь открытой на весь день.
Рассада, закаленная перед высадкой, выдерживает заморозки даже до -5-7°С. Для сравнения: незакаленные сеянцы — только до -2-3°С.
Посев семян брокколи на рассаду, проведенный вовремя, а также грамотный уход и закалка позволят в течение 35-40 дней подготовить рассаду для высадки в открытый грунт — к этому времени у растений появятся уже пять и шесть настоящих листиков.