Выбору сортов пекинской капусты нужно уделить особое внимание. Сорт пекинской капусты выбираем в зависимости от того, каково назначение выращивания: для краткосрочного, или долгосрочного хранения, либо употребления в свежем виде.
Рано весной лучше высевать листовые сорта, так как кочанные растут значительно дольше. Читать далее Пекинская капуста. Сорта и гибриды
Пекинская капуста — растение, содержащее большое количество витаминов С, А1, B1 и В2. Она достаточно быстро образует мощную розетку листьев, а при наличии оптимальных погодных условий — неплотный кочан.
Из пекинской капусты мы готовим много полезных для здоровья диетических блюд: салаты, голубцы, кимчи, отвариваем, тушим и даже квасим, пользуясь проверенными временем кулинарными рецептами для здорового питания.
Выращивать пекинку можно как в открытом грунте, так и в защищенном. Читать далее Пекинская капуста
Работы огородника в марте будут состоять из следующих основных шагов:
— покупка семян;
— посев семян на рассаду;
— уход за ранее высеянной рассадой;
— подготовка теплицы к посеву семян и высаживанию рассады;
— яровизация картофеля. Читать далее Март. Работы огородника
Полный список сортов и гибридов сладкого перца привести, конечно, невозможно, ведь каждый год появляются всё новые и новые.
Поэтому пишу о сортах, с которыми хорошо знакома, о тех, которые можно выращивать как в открытом грунте, под самыми простыми укрытиями, так и в пленочных теплицах.
На Венской даче выращиваю новые сорта и гибриды. И, путем отбора, оставляю сорта сладкого перца с качествами, которые для меня важны:
время созревания (только раннеспелые и среднеспелые сорта и гибриды),
вкус (чем слаще, тем лучше),
урожайность (чем побольше),
размер плода (чем «увесистее», тем лучше),
толщина стенок (толщина приветствуется),
цвет (в салате и в «закатках» должна присутствовать игра цвета),
высота растения (высокие — для теплиц, низкие — для выращивания на грядке под дугами). Читать далее Сладкий перец. Сорта и гибриды
Семена сладкого перца на рассаду сеять лучше всего в начале марта либо во второй половине февраля, если мы хотим вырастить очень ранний урожай. В этом случае рассаде потребуется дополнительное освещение.
При выращивании рассады сладкого перца в комнатах или теплицах семена можно высевать в стандартные рассадные ящики, рассадные кассеты или стаканчики (горшочки) диаметром 9-10 см. Перец не любит пикировку и пересадку, поэтому лучше выбрать вариант выращивания в кассетах или отдельных горшках. Допустимо вначале высеять в маленькие стаканчики (100 грамм) по 1-2 семечка, а потом вместе с грунтом аккуратно перевалить его в более просторную емкость. Читать далее Сладкий перец. Выращивание рассады
Сегодня хочу рассказать вам подробно, как мы выращиваем рассаду томатов.
Проще всего купить готовую почвосмесь, но можно и самостоятельно подготовить качественный почвогрунт. Для этого смешать в равных частях торф, перегной и дерновую землю.
На ведро почвогрунта вносится полстакана древесной золы.
В почвогрунт полезно добавлять речной песок (30% от общей массы). Кроме того, что песок разрыхляет землю, он также способствует подавлению грибковых заболеваний. Читать далее Томаты. Выращивание рассады
Сегодня хочу порекомендовать вам сорта томатов, которые мы выращиваем как под пленочным укрытием, так и в открытом грунте. Происходит очень естественный отбор: сначала лучшие саженцы каждого сорта высаживаются в пленочную теплицу, а оставшиеся представители соответственно — на грядку. Первое время их, конечно же, прикрываем лутрасилом, потом растут самостоятельно. Читать далее Томаты. Сорта для плёночных укрытий
Сорта томатов для открытого грунта. Сорта и гибриды томатов для выращивания в открытом грунте отличаются, прежде всего, скороспелостью и холодоустойчивостью. Читать далее Томаты. Сорта для открытого грунта
Размножают лук-шалот, в основном, вегетативно, но некоторые сорта способны образовывать цветоносные побеги и семена. Агротехника шалота в основном схожа с агротехникой лука репчатого. Но для шалота предпочтительны старопахотные плодородные почвы, причем более тяжелые по механическому составу, чем для репчатого лука. Лучший предшественник — бобовые культуры.
Высаживают луковицы шалота весной, в возможно ранние сроки или под зиму (преимущественно в южной зоне). Осенняя посадка ускоряет готовность шалота к уборке весной на зелень и на репку в среднем на 10-12 дней. Зимостойкость растений высокая, луковицы даже могут замерзать и оттаивать без повреждений. Стрелкуется при подзимней посадке обычно не более 15-20%. Читать далее Лук — шалот. Выращиваем дома и на даче
Лук — шалот считают разновидностью репчатого лука. Родиной является Средиземноморье, откуда он был распространен крестоносцами в разные страны Европы и Азии.
Издавна шалот считается аристократическим луком, доставляющим наслаждение гурманам, поскольку он сочнее, мягче и ароматнее репчатого лука. Многие рецепты французской кухни включают именно лук-шалот, очень вкусный, полезный и не заглушающий тонкого вкуса других продуктов.
Из мелких луковиц шалота делают великолепные пикули. В пищу употребляют также молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.
Отличается шалот и высокими диетическими качествами, его целебные свойства выше, чем у репчатого лука В медицине лук используется как противовоспалительное средство. В нем также обнаружено большое количество флавонолов, которые препятствуют возникновению онкологии. Читать далее Лук — шалот. Вкусный и полезный