Какие бы способы заморозки зелени и пряностей вы не применяли, каждый живой продукт требует перед замораживанием определенной подготовки: очистки, тщательной промывки, нарезки, бланшировки или другой обработки — разной для каждого продукта, а также определенного температурного режима. Читать далее Способы заморозки зелени и пряностей
Лечебные свойства дыни использовали еще древние арабы — применяли пластыри из семян дыня для лучшего созревания нарывов. Все величайшие врачи древности Диоскорид, Парацельс, Плиний Старший советовали использовать дыню в лечении разных болезней и недугов. Читать далее Лечебные свойства дыни
Полезные свойства дыни люди ценят с далекой древности. Любят ее не только за нежный вкус, свежий аромат, но и за диетические свойства и пользу, которую она приносит организму человека. Плоды дыни повышают жизненный тонус, благоприятно влияют на истощенный и старческий организм, способствуют нормализации функции нервной системы. Читать далее Полезные свойства дыни
Голодание растений может наступить, если нарушается почвенный баланс и недостает всего лишь одного или двух элементов. Вроде и удобряли, вроде и поливали, а листья желтеют или вовсе засыхают, завязь осыпается или плоды имеют уродливый вид. О недостатке каждого из минералов в почве растения говорят нам своим внешним видом, остается только вовремя и правильно прочитать эти сообщения. Но нам с вами и в голову не приходит выучить эту азбуку. Читать далее Голодание растений
Уход за огородом в жаркую погоду имеет свои особенности: для того, чтобы огородные культуры при недостатке влаги и избытке температур продолжали активный рост и развитие, необходим ряд грамотно проведенных специальных мероприятий. Читать далее Уход за огородом в жаркую погоду
Маринованные огурчики — кто из нас не любит их потрясающий кисло-сладко-солоноватый вкус, сопровождающийся смачным хрустом, вызывающим зависть и желание у тех, кто еще не добрался до заветной банки. Предлагаю несколько таких рецептов. Читать далее Маринованные огурчики
Чтобы соленые огурцы получились вкусными и хрустящими, недостаточно точного соблюдения рецепта и правил засола. Как и в случае с малосольными огурчиками, во многом качество готового продукта зависит от правильно выбранного сорта огурцов для засолки. В первую очередь, нужно определиться с сортами огурцов и выбрать наиболее подходящие для засолки. Читать далее Соленые огурцы
Малосольные огурчики можно приготовить в холодном и горячем рассоле, вообще без воды и в собственном соку. Читать далее Малосольные огурчики
Консервирование зеленого горошка не забирает много сил и времени у хозяек — процесс это несложный и выполняется, в зависимости от рецепта, достаточно быстро. Наряду с замораживанием зеленого горошка, консервирование способно не только создать вкусный продукт, но еще и сохранить в нем все полезные свойства гороха в стадии молочной спелости. Читать далее Консервирование зеленого горошка
Сбор урожая зеленого горошка проводят несколько раз, начиная со второй половины июня. Скороспелость гороха зависит в том числе и от продолжительности периода всходы-цветение. Чем раньше наступает цветение, тем быстрее горох созревает. Читать далее Сбор урожая зеленого горошка