В 1860 году на заработки в Россию, где традиционно очень ценилась французская кухня, прибыл младший из трех сыновей известного французского шеф-повара Оливье Люсьен. Основным богатством, которым наградил его отец, был фамильный рецепт приправы для соуса, который сын не должен был выдавать никому ни под каким предлогом. Читать далее Рецепт салата Оливье, близкий к оригинальному
Салат Люсьена Оливье. Щепотка истории
Ах, Оливье, Оливье… Уже больше полутора сотен лет на праздничном Новогоднем столе, будь то банкет в богатом ресторане, или вечеринка в студенческом общежитии, традиционно присутствует простой дешевый салат, названный в народе именем знаменитого шеф-повара Люсьена Оливье. Читать далее Ах, Оливье, Оливье…
Полезные свойства алычи применимы в самых различных областях. Алыча — прекрасный медонос и подвой для сливы. Алыча — ценная косточковая культура, она скороплодна, урожайна, дает плоды высокого качества, содержащие сахара, кислоты, дубильные и пектиновые вещества, а также витамины С и А. Читать далее Полезные свойства алычи
Сегодня предлагаю вам оригинальный вкусный рецепт из серии выпечка с хурмой — Сладкий хлеб с хурмой.
Уверена, что вам понравился мой любимый рецепт выпечки с хурмой — Лимонный пирог с хурмой, с кулинарным рецептом которого вы познакомились прошлый раз. Читать далее Выпечка с хурмой — Сладкий хлеб с хурмой
Выпечка с хурмой воздушна и вкусна и, безусловно, относится к элементам здорового питания, ведь полезные свойства хурмы не теряются после тепловой обработки. Зато, к нашей большой радости, в кулинарных рецептах она утрачивает свои неприятные вяжущие свойства. Читать далее Выпечка с хурмой — Лимонный пирог с хурмой
Как правильно есть хурму, чтобы пища богов приносила вашему организму максимальную пользу и уж никак не вред? Читать далее Хурма. Как правильно есть хурму
Имбирь для похудения является одним из лидирующих по эффективности средств снижения веса, несмотря на то, что специальной имбирной диеты как таковой не существует. Читать далее Имбирь для похудения
Цуккини-торт — оригинальное овощное второе блюдо, которое наверняка понравится не только вегетарианцам, но и всем, кто просто заинтересован в здоровом питании и тем, для кого важно, чтобы домашняя еда была вкусной и разнообразной. Читать далее Цуккини-торт
Голубцы вегетарианские — вкусное второе блюдо. Читать далее Голубцы вегетарианские
Вегетарианство все активнее распространяется по планете: по некоторым данным от мяса отказался уже каждый десятый житель планеты. Тем не менее, споры и косые взгляды с обеих сторон не прекращаются уже как минимум несколько тысяч лет и, похоже о примирении говорить пока рано. Читать далее Вегетарианство