Пекинская капуста. Сорта и гибриды

Сорта и гибриды пекинской капусты Выбору сортов пекинской капусты нужно уделить особое внимание. Сорт пекинской капусты выбираем в зависимости от того, каково назначение выращивания: для краткосрочного, или долгосрочного хранения, либо употребления в свежем виде.

Рано весной лучше высевать листовые сорта, так как кочанные растут значительно дольше. Читать далее Пекинская капуста. Сорта и гибриды

Пекинская капуста

Пекинская капуста Пекинская капуста — растение, содержащее большое количество витаминов С, А1, B1 и В2. Она достаточно быстро образует мощную розетку листьев, а при наличии оптимальных погодных условий — неплотный кочан.

Из пекинской капусты мы готовим много полезных для здоровья диетических блюд: салаты, голубцы, кимчи, отвариваем, тушим и даже квасим, пользуясь проверенными временем кулинарными рецептами для здорового питания.

Выращивать пекинку можно как в открытом грунте, так и в защищенном. Читать далее Пекинская капуста

Замачивание и проращивание семян

Проращивание семян
Семена можно сеять сухими, намоченными и пророщенными. Всем нам известно, как долго приходится ждать всходов некоторых огородных культур. Морковь, например, может всходить до месяца. Так же долго «раздумывают» сельдерей, петрушка, пастернак. Укроп иногда вообще на следующий год всходит!

Для того, чтобы ускорить всходы, есть разные простые технологии, разные способы предпосевной обработки. Мы уже говорили о таких видах подготовки семян, как прогревание и обеззараживание.

Замачивание семян

Сегодня речь пойдет о такой необходимой предпосевной обработке, как замачивание. Я предпочитаю экологически чистые меры: замачивание семян в талой воде, добавляя в нее препарат ЭПИН или сок алоэ. Читать далее Замачивание и проращивание семян