Сегодня хочу порекомендовать вам сорта томатов, которые мы выращиваем как под пленочным укрытием, так и в открытом грунте. Происходит очень естественный отбор: сначала лучшие саженцы каждого сорта высаживаются в пленочную теплицу, а оставшиеся представители соответственно — на грядку. Первое время их, конечно же, прикрываем лутрасилом, потом растут самостоятельно. Читать далее Томаты. Сорта для плёночных укрытий
Сорта томатов для открытого грунта. Сорта и гибриды томатов для выращивания в открытом грунте отличаются, прежде всего, скороспелостью и холодоустойчивостью. Читать далее Томаты. Сорта для открытого грунта
Лук — шалот считают разновидностью репчатого лука. Родиной является Средиземноморье, откуда он был распространен крестоносцами в разные страны Европы и Азии.
Издавна шалот считается аристократическим луком, доставляющим наслаждение гурманам, поскольку он сочнее, мягче и ароматнее репчатого лука. Многие рецепты французской кухни включают именно лук-шалот, очень вкусный, полезный и не заглушающий тонкого вкуса других продуктов.
Из мелких луковиц шалота делают великолепные пикули. В пищу употребляют также молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.
Отличается шалот и высокими диетическими качествами, его целебные свойства выше, чем у репчатого лука В медицине лук используется как противовоспалительное средство. В нем также обнаружено большое количество флавонолов, которые препятствуют возникновению онкологии. Читать далее Лук — шалот. Вкусный и полезный
Похожа чуфа на густую траву, плоды которой находятся в земле, как у картошки. Чуфа — растение многолетнее. Выращивают чуфу ежегодным посевом и как однолетнюю культуру.
В первый год своего развития чуфа – земляной миндаль образует мощный куст высотой 40-80см из пучков узких, длинных, жестковатых листьев. В каждом кусте чуфы пучков бывает до 240. Когда они созревают, траву сжигают, плоды выкапывают, землю просеивают, и чуфа готова к кулинарным преобразованиям. Из одного орешка можно получить более 400 клубеньков. Читать далее Чуфа. Земляной миндаль
Баклажаны уже перестали быть на наших дачах экзотикой, но все же требуют к себе внимания и грамотного подбора сортов, наиболее подходящих для каждого региона. Читать далее Баклажан. Ранние сорта и гибриды
Не сразу покорились нам баклажаны. Несколько лет пытались вырастить баклажаны на нашей Венской даче, но по разным причинам урожая почти не было, а то, что вырастало, мало напоминало картинку на пакетике с семенами. Читать далее Наши любимые баклажаны
Как медленно растут весной и ранним летом наши основные культуры! Мы бесконечно пропалываем полупустые грядки с малюсенькой, через полметра, а то и ещё шире, посаженной рассадой капусты, огурца, томатов, я вообще молчу про морковь. А что если у нас будет смешанная грядка? Ведь пока поднимется эта рассада, на свободном пространстве мог бы вырасти дополнительный урожай! Читать далее А если уплотнить растения на грядке?
На нашем новогоднем столе вот уже несколько лет появляется салат из свежих дачных помидоров. Каким-то образом они умудряются долежать до Нового года. Читать далее Лежебоки — помидоры к Новому году
Именно сегодня 21 декабря, в день зимнего солнцестояния, зарождается Лето.
С сегодняшнего дня Солнце начинает движение по знакам Зодиака, которым присуща восходящая сила зимы и весны. Именно эта сила и обусловливает постепенное пробуждение природы, рост растений и их цветение. Читать далее Лето зарождается в самую длинную ночь