Пекинская капуста - рецепы блюд

Пекинская капуста. Кулинарные рецепты

По своим питательным, вкусовым и диетическим качествам пекинская капуста превосходит все остальные виды капусты. Например, к концу зимы из квашеной белокочанной капусты витамины стремительно исчезают и в итоге остается 50-70%. С пекинской капустой такого не происходит, ее можно мариновать, квасить, и витамины в ней остаются в сохранности. Читать далее Пекинская капуста. Кулинарные рецепты

Март. Работы огородника

Работы огородника в марте Работы огородника в марте будут состоять из следующих основных шагов:
— покупка семян;
— посев семян на рассаду;
— уход за ранее высеянной рассадой;
— подготовка теплицы к посеву семян и высаживанию рассады;
— яровизация картофеля. Читать далее Март. Работы огородника

Сладкий перец. Выращивание рассады

Сладкий перец
Выращивание рассады сладкого перца

Семена сладкого перца на рассаду сеять лучше всего в начале марта либо во второй половине февраля, если мы хотим вырастить очень ранний урожай. В этом случае рассаде потребуется дополнительное освещение.

При выращивании рассады сладкого перца в комнатах или теплицах семена можно высевать в стандартные рассадные ящики, рассадные кассеты или стаканчики (горшочки) диаметром 9-10 см. Перец не любит пикировку и пересадку, поэтому лучше выбрать вариант выращивания в кассетах или отдельных горшках. Допустимо вначале высеять в маленькие стаканчики (100 грамм) по 1-2 семечка, а потом вместе с грунтом аккуратно перевалить его в более просторную емкость. Читать далее Сладкий перец. Выращивание рассады

Лунный посевной календарь на месяц

Что и когда сеять в марте

Проверьте лунный календарь дачника на март месяц:

29.02 — 2.03
Знак Близнецов. Дни цветка
Посев семян земляники ремонтантной и клубники. Читать далее Что и когда сеять в марте

Томаты. Выращивание рассады

Подготовка почвогрунта для рассады томатов

Томаты рассада Сегодня хочу рассказать вам подробно, как мы выращиваем рассаду томатов.

Проще всего купить готовую почвосмесь, но можно и самостоятельно подготовить качественный почвогрунт. Для этого смешать в равных частях торф, перегной и дерновую землю.
На ведро почвогрунта вносится полстакана древесной золы.

В почвогрунт полезно добавлять речной песок (30% от общей массы). Кроме того, что песок разрыхляет землю, он также способствует подавлению грибковых заболеваний. Читать далее Томаты. Выращивание рассады

Томаты. Сорта для плёночных укрытий

Лучшие сорта томатов

Сорта томатов Сегодня хочу порекомендовать вам сорта томатов, которые мы выращиваем как под пленочным укрытием, так и в открытом грунте. Происходит очень естественный отбор: сначала лучшие саженцы каждого сорта высаживаются в пленочную теплицу, а оставшиеся представители соответственно — на грядку. Первое время их, конечно же, прикрываем лутрасилом, потом растут самостоятельно. Читать далее Томаты. Сорта для плёночных укрытий

Томаты - сорта для открытого грунта

Томаты. Сорта для открытого грунта

Сорта томатов для открытого грунта. Сорта и гибриды томатов для выращивания в открытом грунте отличаются, прежде всего, скороспелостью и холодоустойчивостью. Читать далее Томаты. Сорта для открытого грунта

Замачивание и проращивание семян

Проращивание семян
Семена можно сеять сухими, намоченными и пророщенными. Всем нам известно, как долго приходится ждать всходов некоторых огородных культур. Морковь, например, может всходить до месяца. Так же долго «раздумывают» сельдерей, петрушка, пастернак. Укроп иногда вообще на следующий год всходит!

Для того, чтобы ускорить всходы, есть разные простые технологии, разные способы предпосевной обработки. Мы уже говорили о таких видах подготовки семян, как прогревание и обеззараживание.

Замачивание семян

Сегодня речь пойдет о такой необходимой предпосевной обработке, как замачивание. Я предпочитаю экологически чистые меры: замачивание семян в талой воде, добавляя в нее препарат ЭПИН или сок алоэ. Читать далее Замачивание и проращивание семян

Предпосевная обработка семян. Обеззараживание

Большинство болезней огородных растений передаются не через почву, как нам казалось раньше, а через заражённые семена. Поэтому необходима предпосевная обработка семян: обеззараживание — подготовка к посеву, а также предпосевное прогревание семян (термообработка).

Обеззараживание семян

Протравливание в марганцовке

О таком способе предпосевной подготовки семян, как прогревание, я писала в предыдущей статье. Сегодня мы поговорим о таком способе обеззараживания семян, как протравливание в марганцовке (1-2%-ном растворе). Читать далее Предпосевная обработка семян. Обеззараживание

Предпосевная подготовка семян. Прогревание

Предпосевная подготовка семян — прогревание в горячей воде применяется для повышения всхожести семян некоторых культур. Требуется прогревание семян и для обеззараживания, ведь большинство болезней передается не через почву, как нам может показаться, а именно через семена. Прогревание частично ослабляет или разрушает твёрдую покровную оболочку семян, что способствует также более легкому их прорастанию.

Прогревание семян – это экологически чистые меры. Прочтите статью Предпосевная подготовка семян. Обеззараживание, в которой описаны самые распространенные и надежные способы обеззараживания семян перед посевом. Читать далее Предпосевная подготовка семян. Прогревание