Зеленый горошек — овощной горох в стадии технической спелости — одна из наиболее древних овощных культур: в течение многих веков его можно было встретить как среди изысканных блюд на приемах в замках и дворцах, так и на грубо сколоченных столах в крестьянских хатах и хижинах, где горох помогал людям выживать в голодное время. Читать далее Зеленый горошек
На полезные свойства имбиря европейцы обратили внимание более 3 тысячелетий назад, именно тогда имбирь как пряность и лекарственное средство был завезен в Европу из Азии. Удивительное растение изучали древние римские и греческие естествоиспытатели в качестве средства, улучшающего пищеварение и согревающего тело. Читать далее Полезные свойства имбиря
Лечебные свойства миндаля еще в глубокой древности использовались в народной медицине разных стран для избавления от различных недугов. Арабские врачи применяли миндаль в случаях болезненного мочеиспускания, а вместе с сахаром для увеличения количества спермы, жареный миндаль использовался при заболеваниях кишечника. Читать далее Лечебные свойства миндаля
Полезные свойства миндаля обусловлены его уникальным составом и лучшим образом проявляются в ядрах его семян. Ядра миндаля или, как их обычно называют, миндальный орех — вкусный и полезный продукт, пользующийся у населения постоянным спросом. Читать далее Полезные свойства миндаля
В период зимнего дефицита витаминов выгонка зеленого лука в домашних условиях обеспечивает его постоянную свежесть, экологическую чистоту, а также удобство — витаминный продукт всегда под рукой, вернее в каждом приготовленном блюде. Читать далее Выгонка зеленого лука в домашних условиях
Рецепты с айвой японской все больше входят в моду в связи с распространением новой информации о полезных и лечебных свойствах этой перспективной плодовой культуры. По биохимическому составу (низкая сахаристость, высокое содержание органических кислот, витамин C) плоды айвы японской или хеномелеса приближаются к лимонам. Читать далее Рецепты с айвой японской
Айва японская или хеномелес — кустарник известный еще древним грекам, ценившим это растение за его лечебные свойства. Растение родом из Юго-Восточной Азии, в природе часто встречается в горах Японии и Китая отсюда и название растения. В культуре с конца XVIII века. Читать далее Айва японская или хеномелес
Наши вкусные рецепты из тыквы пригодятся как вегетарианцам, так и мясоедам, как диабетикам, так и вполне здоровым людям, всем, кто заботится о своем здоровье : благодаря своим полезным и лечебным свойствам тыква становится все более популярным овощем. Читать далее Рецепты из тыквы
Заготовки из краснокочанной капусты — достойное продолжение коллекции рецептов домашних заготовок дляздорового питания. В них сохраняется много витаминов и других полезных свойств, они наверняка придутся вам по вкусу. Читать далее Заготовки из краснокочанной капусты
Кроме традиционного рецепта квашеной капусты, состоящего только из капусты, морковки и соли существует еще масса интересных и вкусных вариантов этой домашней заготовки, так необходимой для здорового питания. Приготовьте по этим кулинарным рецептам капусту квашеную и маринованную. Читать далее Рецепты квашеной и маринованной капусты