Выпечка с хурмой воздушна и вкусна и, безусловно, относится к элементам здорового питания, ведь полезные свойства хурмы не теряются после тепловой обработки. Зато, к нашей большой радости, в кулинарных рецептах она утрачивает свои неприятные вяжущие свойства.
Лимонный пирог с хурмой
Ингредиенты:
— 2-3 плода хурмы
— 2 лимона
— 200г муки
— 150г сметаны
— 100г сахара
— 3 яйца
— 30г масла для смазывания формы
— разрыхлитель.
Приготовление
Лимонного пирога с хурмой
Из лимонов выжать сок и нарезать соломкой цедру.
Хурму нарезать на дольки и удалить косточки.
Взбить яйца с половиной сахара, смешать со сметаной, ванилью, мукой.
Выложить хурму в смазанную маслом форму, залить полученным тестом и посыпать сахаром.
Запекать 20 минут, готовность можно проверить спичкой или зубочисткой.
Лимонный пирог с хурмой может быть приготовлен по разным кулинарным рецептам, иметь самый разный вид, но он неизменно вкусен и очень полезен.