Масленичные блины — один из основных атрибутов Масленицы. Масленичные гулянья с их весельем, задором, катанием на санях, ярмарками и кострами с чучелом зимы обязательно сопровождались блинами самых различных кулинарных рецептов. Хозяйки изощрялись как могли, ведь золотистый блинчик – это символ весеннего солнца. И если плохо проведешь масленичную неделю — не иметь тебе достатка весь год. Читать далее Масленичные блины
Блины на Масленицу — это не просто еда. Блинчик золотистый — символ весеннего солнца. Блины пшеничные и гречневые, овсяные и ржаные пекут простыми и с припеком. Едят их с рыбой и капустой, с грибами и сыром, с вареньем и сметаной, с икрой. Читать далее Блины на Масленицу
Масленица — один из древнейших языческих праздников, сохранившихся до наших дней.Пожалуй, не было на Руси праздника, отмечавшегося с таким весельем и разгулом.
Здесь и ярмарки с веселыми скоморохами, и катание на санях с ледяных гор, зажигание костров, и снежные крепости, и водки море, и драки стенка на стенку — не зря же этот праздник берет начало еще с греческих вакханалий. Читать далее Масленица