Лунный посевной календарь на апрель 2012г

Солнце и луна 12:37 1 апреля – 17:54 3 апреля Луна — II фаза
Знак Льва
Дни Плода

Посев томатов, кукурузы, баклажанов, перца на рассаду или высадка в защищенный грунт; снятие зимних укрытий с теплолюбивых культур; посев яровых зерновых и газонных трав; перепрививка и прививка плодовых деревьев
Не рекомендуется подкормка растений удобрениями; обрезка плодового сада и виноградника. Читать далее "Лунный посевной календарь на апрель 2012г"

Выращивание рассады огурца (2 часть)

Рассада огурца В прошлой статье я начала рассказывать вам о том, как вырастить рассаду огурца, о подготовке почвосмеси, предпосевной подготовке семян огурца и проращивании семян. Сегодня продолжаю рассказ о выращивании рассады огурца.

Посев семян огурца на рассаду

В каждый стаканчик размером 8x8 или 10х10см высеваем по 2 семечка на глубину 2-3 см. Засыпаем почвой и осторожно поливаем. Необходимо следить за тем, чтобы семена при поливе не вымылись и не обнажились. Сверху поддон со стаканчиками прикрываем пленкой. Ставим теплое место (+25-27°C).

Всходы появляются через 2-3 суток. Как только семена взойдут, помещаем стаканчики на самое светлое место и понижаем температуру. Читать далее "Выращивание рассады огурца (2 часть)"

Выращивание рассады огурца (1 часть)

Огурец рассада Как вырастить рассаду огурца?
Для начала определим сроки посева семян на рассаду.
Огуречная рассада высаживается в грунт под укрытие во второй половине  мая, в неотапливаемую теплицу - в середине мая. Возраст рассады не должен превышать 25-30 дней (можно высаживать и более молодую рассаду). Прибавляем несколько дней на появление всходов. Исходя из этого определяем срок посева семян. Обычно огурцы на рассаду высевают в начале-середине апреля.

Подготовка почвосмеси

За несколько дней до посева готовим почвосмесь. Варианты почвосмесей: Читать далее "Выращивание рассады огурца (1 часть)"

Сорта огурцов

Огурец сорта При выборе сорта огурцов необходимо очень определенно знать, как мы собираемся использовать будущий урожай, то есть, его назначение.

Для свежего потребления предназначаются салатные сорта огурцов. Огурцы этих сортов вкусны в салатах, но для засолки не подходят, потому что у них толстая кожица, малопроницаемая для раствора поваренной соли. Для засолки и маринования используются специальные сорта для переработки. У них более тонкая кожица и повышенное содержание сахаров, важные при засолке. Существуют также универсальные сорта, которые можно использовать как в свежем виде, так и для переработки.
Итак, какие бывают сорта огурцов?

Читать далее "Сорта огурцов"

Огурцы

Огурец - растение Огурец — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. При помощи усиков (видоизменённых стеблей) огурец способен обвивать опоры и принимать вертикальное положение. Благодаря этому огурец в теплицах выращивают на вертикальной шпалере, что позволяет эффективно использовать площадь теплицы. Этот способ можно с успехом применять также при устройстве шпалеры вне теплиц, на защищенных от ветра теплых местах.

Огурец, выращиваемый в средней полосе обычно имеет главный стебель длиною 0,1—1,5 м, (в условиях теплицы — 3—5 м и более) и боковые побеги первого, второго и последующих порядков.

Корневая система огурца

Особого внимания заслуживает корневая система огурца. Читать далее "Огурцы"

Огурец в народной медицине

Огурец - народная медицина Огурцы – довольно древняя культура. В нашей стране издавна выращивают этот полезный овощ. Как известно, питательная ценность огурца невелика, так как он на 95% состоит из воды (конечно же, это далеко не водопроводная вода!), что делает его незаменимым в диетах для снижения избыточного веса.

Также давно известны и ценятся целебные свойства огурцов. Огурец очень важен для здоровья. Свежий огурец способствует поддержанию оптимальной щелочной реакции крови, снижает кислотность желудочного сока, благотворно влияет на работу сердца, почек, печени. В народной медицине огурец применяют как мочегонное и жаропонижающее средство, а также для лечения болезней легких и почек.

Огуречный сок в народной медицине

Огромным лечебным эффектом обладает огуречный сок. Главным достоинством огуречного сока является способность растворять токсины и выводить из организма шлаки и соли тяжёлых металлов. Читать далее "Огурец в народной медицине"

Цветная капуста в народной медицине

Народные средства из цветной капусты

Цветная капуста - народные средства Цветную капусту рекомендуют употреблять людям, желающим сбросить лишний вес, страдающих гастритом, болезнями почек, печени, бронхитом.

В детском питании широко используются блюда из цветной капусты. В качестве прикорма для маленьких детей используется пюре из отваренной цветной капусты. Она помогает регулярному опорожнению желудка и обладает отличными вкусовыми и диетическими качествами.

Квашеная цветная капуста в последнее время получила широкую популярность. Именно рассол такой капусты помогает при потере аппетита после тяжелых заболеваний, значительно помогает в решении проблем с печенью, противостоит стойким запорам.

Витамин Н, входящий в состав цветной капусты, помогает преодолеть депрессию и хроническую усталость. Читать далее "Цветная капуста в народной медицине"

Выращивание цветной капусты в открытом грунте

Выращивание цветной капусты в открытом грунте
Капуста цветная — скороспелая культура: при рассадном способе выращивания дает два урожая в год, а от третьего срока посева головки доращивают в парниках, подвалах. Мы уже говорили с вами о выращивании рассады цветной капусты, напоминаю, что из переросшей рассады полноценных головок вырастить нельзя.

Лучшие сорта цветной капусты

Скороспелка, Ранняя грибовская 1355, Отечественная, Московская консервная, Гарантия и МОВИР 74.

Цветную капусту целесообразно выращивать при двух сроках посева: вторая половина марта и первая неделя июня; высадка соответственно 25 апреля - 5 мая и 1-10 июля. Во втором обороте наилучший урожай дает сорт Отечественная.

Посадки цветной капусты уплотняют редисом, салатом или укропом, высевая по 2-3 строчки в середину междурядья, но не в каждое, а через одно (расстояние между строчками 10 см). Такие совмещенные посевы не помешают уходу за капустой и в то же время значительно увеличат урожай с 1 м². Читать далее "Выращивание цветной капусты в открытом грунте"

Диетические блюда из цветной капусты

Цветная капуста
Я уже рассказывала вам, что цветная капуста — ценный продукт диетического питания, а белки цветной капусты легко усваиваются организмом. По содержанию питательных веществ, усвояемости и вкусовым качествам она превосходит все другие виды капусты. Даже в замороженном виде цветная капуста сохраняет свои полезные свойства, так что в рационе она может присутствовать весь год. Используют утолщенные, недоразвитые цветоносные побеги, которые в начале развития образуют белую или слегка кремовую головку.

В диетическом питании употребляют цветную капусту в отваренном, тушёном, жареном виде, готовят супы, пюре, запеканки, делают начинки и т.д. В последнее время ее начали широко использовать для квашения, замораживания, а также для консервирования как в чистом виде, так и для приготовления маринованных ассорти. Читать далее "Диетические блюда из цветной капусты"

Выращивание рассады цветной капусты

Цветная капуста

Как вырастить рассаду цветной капусты?

В прошлой статье мы говорили о полезных свойствах цветной капусты, а теперь поговорим о выращивании рассады, ведь для получения ранних урожаев цветную капусту выращивают рассадой.

Сорта цветной капусты для раннего выращивания

Наиболее подходящие сорта для раннего выращивания: Гарантия, Мовир 74, Отечественная, Ранняя грибовская 1355. Семена высевают в марте в контейнеры, в парник или в рассадник.

Подготовка почвы и семян

Сухие семена на 15 мин нужно поместить в термос, в горячую воду (50 градусов, потом на 1 мин в холодную, затем на 12 часов в раствор микроэлементов, затем промыть чистой водой и на 24 часа поместить в холодильник. После такой обработки семена цветной капусты подсушивают и высевают в бумажные или пластиковые стаканчики, либо в цветочные горшки глубиной не меньше 10-15 см. Читать далее "Выращивание рассады цветной капусты"