Выращивание брокколи в открытом грунте

Уход за капустой брокколи

Выращивать брокколи в открытом грунте можно как через рассаду - для получения более раннего урожая - так и посевом семян непосредственно в грунт - этот метод подходит для получения последующих урожаев.

Сроки посева семян брокколи: май — начало июня. Отбирают наиболее крупные семена, прогревают и намачивают их так же, как описано выше. Грядку обильно поливают, и спустя несколько часов проводят посев семян на глубину 1,5см. Через неделю появятся первые всходы.

Уход за капустой брокколи заключается в регулярных поливах, прополках, рыхлении, окучивании и защите от вредителей. Читать далее "Выращивание брокколи в открытом грунте" →

Лунный календарь садовода и огородника на июль 2015

1 июля, Ср
Луна в Стрельце до 12:11
Луна в Козероге 12:11
Растущая Луна

утром: Займитесь прополкой, культивацией почвы, уборкой овощей, фруктов, корнеплодов, сбором семян.
После полудня: Рекомендуется посадка и пересадка корнеплодов. Рыхление, внесение удобрений, покос. Из срезанных цветов составляют прекрасные букеты.
Нежелательно производить обрезку деревьев и кустарников, прищипку и пасынкование овощных культур.

2 июля, Чт
Луна в Козероге
Полнолуние 05:20
Не рекомендуются посевы и посадки.

3 июля, Пт
Луна в Козероге до 15:21
Луна в Водолее 15:21
Убывающая Луна

Рекомендуется собирать зерновые и корнеплоды, косить, проводить опрыскивание и окуривание, подстригание деревьев и кустов, прищипывание, прополку.
Не рекомендуются посевы и посадки. Читать далее "Лунный календарь садовода и огородника на июль 2015" →

Замораживание овощей

Заморозка овощей позволяет сохранить в них наибольшее количество полезных свойств, в отличие от консервированных овощей, в которых витамины, к примеру, большей частью разрушены.
Овощи можно замораживать в любой стадии зрелости, они подвергаются кулинарной обработке. Из овощей готовят или добавляют их при готовке блюд из мяса и рыбы и приготовления различных соусов.

Замораживать можно практически все овощи, причем в любой стадии зрелости, ведь они, как правило подвергаются кулинарной обработке. Из замороженных овощей готовят самостоятельные блюда, гарниры, соусы, добавляют в блюда из мяса и рыбы. Не все овощи при замораживании способны сохранять привлекательный вид и внешнюю форму. Чтобы мягкие овощи не смерзлись в комок, их замораживают на подносе россыпью, а после замерзания, помещают порционно в пакеты или контейнеры на постоянное хранение.

Как правильно замораживать овощи? Читать далее "Замораживание овощей" →

Лунный посевной календарь садовода и огородника на июль 2014 года

Лунный посевной календарь садовода и огородника на июль 2014 года как обычно предлагается читателям блога, чтобы их труд на дачном участке был более результативным.

1 июля

Луна во Льве
Растущая Луна
Дни Плода

Рекомендуется: уход за почвой и растениями, рыхление, прополка, прореживание всходов, обработка против вредителей и болезней, удаление поросли, пасынкование, прищипка. Стоит провести покос с целью замедления роста трав. Подходящий момент для мульчирования, сбора и сушки фруктов и корнеплодов, заготовки лекарственных трав.
Не рекомендуется посев и пересадка садово-огородных культур.

2 июля

Луна в Деве с 01:23
Растущая Луна
Дни Корня

Рекомендуется посадка декоративных растений, не предназначенных для плодоношения, в частности жимолости, шиповника, однолетних цветов. Черенкование декоративных кустарников, в том числе размножение роз черенками и других многолетних цветов. Рекомендуется сажать вьющиеся растения. Покос замедлит рост трав.
Не рекомендуется сажать и пересаживать овощи, фруктовые деревья, производить посадки на семена. Читать далее "Лунный посевной календарь садовода и огородника на июль 2014 года" →

Лунный посевной календарь на апрель 2014

Лунный посевной календарь на апрель 2014г 1 апреля

Луна в знаке Телец с 9:21
день Корня
Растущая Луна

Идеальные дни для посева и посадки практически всех овощных культур.

Рекомендуется:
- посадка деревьев и кустарников, пикировка рассады,
- посев семян овощей (все виды капусты, лук-порей, огурец, арбуз и дыня для пленочных теплиц),
- посев холодостойких зеленных культур и редиса в пленочную теплицу,
- посев однолетних цветов (годеция, душистый горошек, ипомея, календула, колеус, космос, лабулярия, настурция, тагетес, цинния и другие).
- посев семян многолетников (василек, гайлардия, гвоздики, гейхера, дороникум, колокольчик персиколистный, кореопсис, лихнис)
- формирующая обрезка деревьев и кустарников, обработка от вредителей.

2 апреля

Луна в знаке Телец
день Корня
Растущая Луна

Идеальные дни для посева и посадки практически всех овощных культур.

Рекомендуется: выгонка на зелень, пикировка сеянцев.
Пересадка комнатных растений. Формирующая обрезка деревьев и кустарников.

Посев салата и капусты, посев на рассаду семян однолетних и многолетних цветов. Посев зелени, редиса для пленочных теплиц. Можно прививать, поливать, подкармливать. Читать далее "Лунный посевной календарь на апрель 2014" →

Всхожесть семян

Всхожесть семян - это первое, на что должно быть направлено внимание огородника в начале сезона. Проверьте, сколько лет семенам, хранящимся у вас дома, стоит ли рассчитывать на урожай от них - ведь через 1-2 года после покупки у большинства семян всхожесть понижается.

Из числа посеянных семян прорастают не все, хотя в почве имеется достаточно влаги, воздуха и тепла. Причина в том, что в большинстве невсхожих семян зародыш бывает нежизнеспособным. Причин может быть множество: Читать далее "Всхожесть семян" →

Срок годности семян

В настоящее время понятие срок годности семян, которое было основано на биологическом возрасте семян, утратило свой первоначальный смысл. Происходит некая чехарда понятий срок хранения, всхожесть семян, срок годности семян, срок реализации...

Теперь за словами срок годности скрывается коммерческое понятие срок реализации семян, который отсчитывается не от времени сбора и заготовки семян, а от времени упаковки семян в бумажные пакетики - то есть первые сто лет, пока семена в складских условиях хранятся в мешках как бы и не учитываются. Поэтому мы не знаем настоящий возраст закупаемых семян и не знаем, сколько же мы можем их хранить. Читать далее "Срок годности семян" →

Выращивание рассады дома

Выращивание рассады дома для бывалого дачника дело привычное: ежегодно с февраля-марта молодые растения подрастают на наших подоконниках, ожидая теплых времен для пересадки на постоянное место.

Рассада - это молодые растения, выращенные до определенного возраста в защищенном грунте или в помещении, а затем пересаживаемые на постоянное место.

Зачем выращивать рассаду? Читать далее "Выращивание рассады дома" →

Лунный посевной календарь на январь 2014г

1 января

Луна в знаке Козерог с 00:00
Новолуние 14:15

С Новым годом! Отложите все дела и отдохните по полной, даже звезды это советуют.

2 января
Луна в знаке Козерог до 20:02
Луна в знаке Водолей с 20:02
Растущая Луна

Рекомендуется: В хранилищах - обработка клубней и луковиц от вредителей и болезней.
Не рекомендуются:Посадки, пересадки, посевы

3 января

Луна в знаке Водолей Читать далее "Лунный посевной календарь на январь 2014г" →

Уборка и хранение кольраби

Капуста кольраби - скороспелая культура, дающая 2-3 урожая за сезон, поэтому уборка и хранение кольраби на различные сроки тоже проходит неоднократно.

Кольраби хранится достаточно хорошо и при комнатной температуре сохраняет все свои качества около 2-3 дней.

Если вы хотите хранить кольраби дольше - просто положите в холодильник, и она не испортится в течение двух-трех недель, но для более длительного хранения кольраби складывают с кочерыгами в погреб и присыпают влажным песком.

Скороспелые летние сорта (например, Венская белая) созревают за 60-70 дней, и освободившиеся после уборки урожая этой капусты площади используются для повторных посевов других овощей. В то же время, и кольраби для зимнего хранения высаживают как повторную культуру после ранних овощей. Читать далее "Уборка и хранение кольраби" →