Вегетарианство

Вегетарианство

Вегетарианство все активнее распространяется по планете: по некоторым данным от мяса отказался уже каждый десятый житель планеты. Тем не менее, споры и косые взгляды с обеих сторон не прекращаются уже как минимум несколько тысяч лет и, похоже о примирении говорить пока рано. Читать далее Вегетарианство

Посевы и посадки осенью

Осенние посевы

Осенние посевы холодостойких растений традиционно завершают огородный сезон. Дачники, желающие в следующем сезоне на 2-3 недели раньше получить урожай некоторых культур, и облегчить себе весенние работы, могут спокойно, без спешки в октябре высеять морковь и свеклу, горох и бобы, редис и репу, сельдерей и пастернак, огуречную траву и салатную горчицу, салат и шпинат, укроп, кинзу и петрушку. Читать далее Осенние посевы

Как заморозить зелень

Способы заморозки зелени и пряностей

Какие бы способы заморозки зелени и пряностей вы не применяли, каждый живой продукт требует перед замораживанием определенной подготовки: очистки, тщательной промывки, нарезки, бланшировки или другой обработки — разной для каждого продукта, а также определенного температурного режима. Читать далее Способы заморозки зелени и пряностей

Апрель - что сделать в огороде

Работы огородника в апреле

Работы огородника в апреле включают заботу о рассаде, работу в теплице, а также посевы и посадки непосредственно на огородных грядках. Читать далее Работы огородника в апреле

Лунный посевной календарь на месяц

Лунный посевной календарь на апрель 2014

1 апреля

Луна в знаке Телец с 9:21
день Корня
Растущая Луна

Идеальные дни для посева и посадки практически всех овощных культур. Читать далее Лунный посевной календарь на апрель 2014

Патиссоны - рецепты блюд

Рецепты блюд из патиссонов

Лучшие кулинарные рецепты блюд из патиссонов, которые можно легко и быстро приготовить на даче. Хороши патиссоны и в вареном, и в тушеном, и в жареном виде, из них можно приготовить не только вкусные, но и полезные для здоровья диетические блюда: салат из завязей, патиссоны отварные и фаршированные диетические, ассорти и другие. Читать далее Рецепты блюд из патиссонов

Апрель - работы в огороде

Огород в апреле

Огород в апреле требует от дачников особого внимания: продолжается начатый в прошлом месяце уход за рассадой в комнате, в теплицах и парниках, продолжается яровизация картофеля, огородники на дачном участке производят посев семян. Читать далее Огород в апреле

Работы в огороде в июне

Работы в огороде в июне
Завершился весенний цикл работ на дачном участке. Какие же работы в огороде в июне нам предстоит сделать? В первой половине месяца продолжаем работы по посевам и посадкам.

В первые дни июня можно высадить в открытый грунт рассаду поздней капусты.

В это же время сеем семена цветной капусты и кольраби для второго урожая, поспевающего осенью. Их можно сеять теплице, а можно, как делаем мы на Венской даче — просто под плёнку на небольшой участок, в открытый грунт, для последующего рассаживания на грядку.

Высаживаем в грунт рассаду томатов, предназначенных именно для открытого грунта и высеваем семена безрассадных сортов томатов. Читать далее Работы в огороде в июне