Заморозка вишни

Заморозка вишни
Заморозка вишни - самый удобный и быстрый способ заготовки этих ягод на зиму. Кроме того, при замораживании, в отличие от других видов заготовок на зиму, сохраняется наибольшее количество витаминов и других полезных свойств вишни.

В зависимости от того, как вы собираетесь использовать вишню зимой, можно подобрать наиболее подходящий вариант заморозки. Читать далее "Заморозка вишни"

Домашняя косметика с вишней

Домашняя косметика с вишней
Домашняя косметика с вишней, с необыкновенным составом и полезными свойствами вишни, - незаменимый источник питательных веществ для нашей кожи и волос. Лето - короткая пора, когда этим природным богатством можно воспользоваться в полной мере.

Чаще всего при уходе за кожей лица, волосами и телом женщины используют вишневый сок и мякоть, но с некоторыми проблемами гораздо эффективнее справляются отвары листьев и плодоножек или, например, масло из вишневых косточек, избавляющее молодежь от неприятностей акне, а еще - возвращающий к жизни вишневый банный веник. Читать далее "Домашняя косметика с вишней"

Вишня для женского здоровья

Вишня для женского здоровья
Вишня для женского здоровья и красоты, молодости и энергии - поистине незаменимый помощник. Состав и полезные свойства вишни - великолепный источник микроэлементов и необходимых для женского организма витаминов. Она одинаково полезна и молодым девушкам, и женщинам в период менопаузы. Читать далее "Вишня для женского здоровья"

Выращивание брокколи в открытом грунте

Выращивание и уход за брокколи
Уход за капустой брокколи

Выращивать брокколи в открытом грунте можно как через рассаду - для получения более раннего урожая - так и посевом семян непосредственно в грунт - этот метод подходит для получения последующих урожаев.

Сроки посева семян брокколи: май — начало июня. Отбирают наиболее крупные семена, прогревают и намачивают их так же, как описано выше. Грядку обильно поливают, и спустя несколько часов проводят посев семян на глубину 1,5см. Через неделю появятся первые всходы.

Уход за капустой брокколи заключается в регулярных поливах, прополках, рыхлении, окучивании и защите от вредителей. Читать далее "Выращивание брокколи в открытом грунте"

Заготовки из ирги

Заготовки из ирги

Заготовки из ирги позволяют продлить срок потребления этих очень полезных и вкусных ягод. Предлагаемые рецепты домашних заготовок очень просты и доступны, а полезные свойства ирги в таких заготовках сохраняются в максимальной степени. Иргу можно варить, консервировать, сушить, делать из ягод сок или вино. Компоты и сок можно готовить без сахара, что делает возможным употреблять их для диетического питания людям, снижающим вес или не употребляющим сахар.

Варенье из ирги

Заготовки из ирги
1 кг ягод ирги
500 г сахара
2 стакана воды
1-2 г лимонной кислоты

Ягоды перебрать, вымыть, обсушить на бумажном полотенце, высыпать в миску. Читать далее "Заготовки из ирги"

Лунный календарь садовода и огородника на август 2015года

Лунный календарь садовода и огородника на август 2015годаЛунный календарь садовода и огородника на август 2015года

1 августа

Луна в Водолее
Убывающая Луна

Рекомендуется собирать зерновые и корнеплоды, косить, проводить опрыскивание и окуривание, подстригание деревьев и кустов, прищипывание, прополку, собирать урожай огурцов и помидоров.
Не рекомендуются посевы и посадки.

2 августа

Луна в Рыбах 01:36
Убывающая Луна

Рекомендуется заготавливать семена, срезать цветы в букеты. Заготовка варений и солений. Отличное время для культивации и внесения удобрений
Собирать дозревшие овощи и фрукты, делаем из них заготовки на зиму. Отличный день для создания букетов, цветы срезанные в этот день будут стоять долго.

3 августа

Луна в Рыбах
Убывающая Луна

Рекомендуется заготавливать семена, срезать цветы в букеты, собирать урожай фруктов и овощей. Заготовка варений и солений. Отличное время для культивации и внесения удобрений, прополки

4 августа

Луна в Овне 02:24
Убывающая Луна Читать далее "Лунный календарь садовода и огородника на август 2015года"

Сорта моркови для посева под зиму

Сорта моркови для посева под зиму как правило, устойчивы к различным капризам природы и, как правило, дружно всходят весной. Важно только точно знать, какие именно семена надо приобрести. Для подзимнего посева специалисты-агрономы рекомендуют в первую очередь следующие сорта:

Нантская

Сорта моркови для посева под зиму Наиболее зимоустойчивый раннеспелый сорт, от появления всходов до получения молодого корнеплода пучковой зрелости составляет 50-65 дней. Полное вызревание урожая — 80—100 суток. Корнеплоды красно-коричневого цвета, гладкие, с ароматной сладкой мякотью и маленькой сердцевиной, весом 68-105г. Хранятся плохо. Пригоден для посева под зиму. Способность к хранению средняя.

Амстердамская

Сорта моркови для посева под зиму Раннеспелый сорт со стабильной урожайностью. Корнеплоды оранжевого цвета, цилиндрические с тупым концом, весом до 155 г, полностью погружены в почву. Сорт обладает стабильной урожайностью, раннеспелостью, устойчивостью к растрескиванию и цветушности, хорошими вкусовыми качествами. Мякоть нежная, сочная. Посев можно проводить весной (для длительного хранения) и осенью (для получения раннего урожая). Читать далее "Сорта моркови для посева под зиму"

Способы заморозки зелени и пряностей

Способы заморозки зелени и пряностей
Какие бы способы заморозки зелени и пряностей вы не применяли, каждый живой продукт требует перед замораживанием определенной подготовки: очистки, тщательной промывки, нарезки, бланшировки или другой обработки - разной для каждого продукта, а также определенного температурного режима.

Как правильно замораживать зеленные и пряные овощи?

Способы заморозки зелени и пряностей
Замораживать можно любую пряную зелень: укроп, петрушку, базилик, любисток, сельдерей, кинзу, шпинат, зеленый лук и другие пряности с вашего огорода. Читать далее "Способы заморозки зелени и пряностей"

Заморозка фруктов, ягод, овощей

Заморозка фруктов, ягод, овощей
Заморозка фруктов, ягод, овощей, а также замораживание мяса и рыбы - естественный и простой, подсказанный самой природой, способ сохранения продуктов на долгое время. Современные хозяйки, владеющие разнообразной новейшей техникой, могут заморозить практически все, однако не лишне знать некоторые тонкости, которые помогут сохранить в каждом замороженном продукте максимум полезных свойств.

Как правильно заморозить фрукты, ягоды, овощи и грибы?

В первую очередь нужно иметь надежный бытовой морозильник, который способен вместить ваш урожай, или хотя бы достаточно объемную морозильную камеру в холодильнике, желательно с функцией быстрой заморозки.

Наличие автоматических регуляторов может постоянно поддерживать температуру внутри морозильного отделения на уровне -18°С. При такой температуре продукты замораживаются довольно быстро и равномерно, и могут храниться до 8-10 месяцев. Читать далее "Заморозка фруктов, ягод, овощей"