Лунный посевной календарь на октябрь 2013г

Лунный посевной календарь Лунный посевной календарь на октябрь 2013г для садовода и огородника.

1 октября
Знак Льва до 22:51
День Плода
Знак Девы 22:51
День Корня
IV фаза Луны
Убывающая Луна

Обрезка плодовых деревьев для уменьшения роста побегов. Опрыскивание деревьев против вредителей.

Обрезка и укрытие винограда. Сбор фруктов и овощей на хранение. Сушка трав и плодов. Подзимние посевы цветочных и декоративных растений. Удачное время для обработки почвы.

Рекомендуется рыхление, культивация, окучивание, мульчирование деревьев.
Не рекомендуется посев и пересадка овощных и плодовых культур.

2 октября

Знак Девы
День Корня
IV фаза Луны
Убывающая Луна

Обрезка и укрытие роз, земляники. Выкопка клубней и луковиц теплолюбивых многолетников для закладки их на зимнее хранение. Рекомендуется подзимний посев однолетних и многолетних цветов, семенам которых требуется длительная стратификация (аквилегия, дельфиниум, флокс Друмонда, хризантемы). Читать далее "Лунный посевной календарь на октябрь 2013г"

Рецепты из кольраби — горячие блюда

Рецепты из кольраби - горячие блюда
Новые рецепты из кольраби - горячие блюда из этого целебного овоща прекрасно впишутся в ваш рацион здорового питания, наряду с диетическими блюдами из кольраби, принесут большую пользу вашему организму. Капуста кольраби тушеная, фаршированная, с грибами, утка жареная с кольраби доставят вам удовольствие своим прекрасным вкусом.

Фаршированная кольраби

4 кольраби
2 морковки
1 луковица
300г фарша
50г тертого сыра
2 ст.ложки томатной пасты
соль, перец, масло для жарки Читать далее "Рецепты из кольраби — горячие блюда"

Диетические блюда из кольраби

Диетические блюда из кольраби
Несложные диетические блюда из кольраби принесут пользу вашему здоровью и разнообразят ваш рацион. Список кулинарных рецептов для здорового питания дополним горячими блюдами из кольраби: салатами, супами, кашами, запеканкой, оладьями.

Максимально полезно употребление капусты кольраби в сыром виде. Салаты с кольраби очень сочны, поэтому добавлять этот овощ нужно непосредственно перед употреблением. Молодые листья можно добавлять в салаты как зелень, более старые листья - тушить, затем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Салат из кольраби с чесноком и яблоками

500г кольраби
2 яблока
2 дольками чеснока
3-4 столовые ложки растительного масла
сахар, соль по вкусу
сок лимона

Кольраби нарезать соломкой, смешать с чесноком, растертыми с солью, добавить растительное масло, сок лимона, измельченные яблоки. Посыпать зеленью сельдерея. Читать далее "Диетические блюда из кольраби"

Заготовки из кольраби

Заготовки из кольраби
Капусту кольраби можно хранить не только в погребе в свежем виде - прекрасный способ хранения - сделать домашние заготовки из кольраби: ее можно квасить солить, мариновать, сушить, заготавливать салаты на зиму, а зимой приготовить много разнообразных блюд из кольраби для здорового и диетического питания, как свежей, так и консервированной.

Консервированная кольраби

5кг кольраби
125г соли
15г кислота лимонная
3л воды

Воду нагреть до кипения, растворить в ней соль, лимонную кислоту. Стеблеплоды кольраби промыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, бланшировать 3-5 минут в кипящей воде. Читать далее "Заготовки из кольраби"

Уборка и хранение кольраби

Уборка и хранение кольраби
Капуста кольраби - скороспелая культура, дающая 2-3 урожая за сезон, поэтому уборка и хранение кольраби на различные сроки тоже проходит неоднократно.

Кольраби хранится достаточно хорошо и при комнатной температуре сохраняет все свои качества около 2-3 дней.

Если вы хотите хранить кольраби дольше - просто положите в холодильник, и она не испортится в течение двух-трех недель, но для более длительного хранения кольраби складывают с кочерыгами в погреб и присыпают влажным песком.

Скороспелые летние сорта (например, Венская белая) созревают за 60-70 дней, и освободившиеся после уборки урожая этой капусты площади используются для повторных посевов других овощей. В то же время, и кольраби для зимнего хранения высаживают как повторную культуру после ранних овощей. Читать далее "Уборка и хранение кольраби"

Уборка и хранение кочанной капусты

Уборка и хранение кочанной капусты
Уборку и хранение кочанной капусты дачники проводят почти весь сезон: ранние сорта белокочанной капусты начинают созревать уже с конца июня, позднеспелые сорта белокочанной, краснокочанной и савойской капусты созревают накануне первых заморозков, в конце сентября-первой половине октября.

Из всех видов кочанной капусты огородники традиционно отдают предпочтение выращиванию белокочанной капусты, краснокочанная и савойская пока менее популярны на дачных участках.

Как правило, ранние сорта белокочанной капусты, как и других видов кочанной капусты, употребляют по мере созревания и хранят совсем недолго - до полутора месяцев. Среднеспелые сорта очень хорошо подходят для переработки и способны сохраняться до 2-3 месяцев. Для длительного зимнего хранения пригодны только позднеспелые сорта капусты - при соблюдении условий хранения, они могут храниться до марта-апреля, почти не утратив своих полезных питательных свойств. Читать далее "Уборка и хранение кочанной капусты"

Осенняя обработка почвы

Осенняя обработка почвы
Одной из основополагающих работ всего сезона является осенняя обработка почвы на участке. Осеннюю обработку почвы нельзя заменить весенней - осенью обрабатываются более глубокие слои почвы, каждую грядку рыхлят или перекапывают на разную глубину, в соответствии с тем, какая культура (или какие культуры) будет произрастать на ней в следующем сезоне.

При осенней обработке различных типов почв в пахотный слой вносят соответствующие органические удобрения, комплекс минеральных удобрений, а также проводят известкование, внося мел, известь или доломитовую муку.

После хорошей осенней подготовки весенняя предпосевная обработка почвы сводится к поверхностному рыхлению плоскорезом или боронованию граблями.

Для осенней обработки почвы на дачном участке подойдут такие инструменты как вилы, лопата и ручной культиватор Краб, который одновременно рыхлит без оборота пласта и вычесывает сорняки. При этом сохраняется структура почвы. Читать далее "Осенняя обработка почвы"

Посадка луковиц тюльпанов

Посадка луковиц тюльпанов
Правильная своевременная посадка луковиц тюльпанов осенью - залог того, что тюльпаны хорошо перезимуют и весной украсят цветники и клумбы яркими крупными цветами.

Лучшие предшественники тюльпанов

Тюльпаны хорошо растут после гладиолусов, астр, лука и огурцов.

Выбор места для посадки

Участок для выращивания тюльпанов должен быть солнечным, защищенным от холодных ветров и весенних паводков. Место посадки тюльпанов время от времени нужно менять, возвращать их на прежнее место нельзя ранее, чем через 3-4 года.

Тюльпаны очень чувствительны к освещению, немного меньше - к влаге. Они могут расти на разных почвах, но на окультуренных дренированных и удобренных почвах тюльпаны имеют хорошо окрашенные цветки и более крупные луковицы. Читать далее "Посадка луковиц тюльпанов"

Ягодники в сентябре

Ягодники в сентябре - калина
Продолжается ягодный сезон: нужно успеть не только собрать урожай, но и заложить новые ягодники в сентябре: самое время провести посадки малины, ирги, жимолости, лимонника и других ягодных кустарников.

Земляника

Если не успели в конце августа посадить землянику, еще не поздно посадить ее в первой декаде сентября - до серьезных заморозков растения еще успеют хорошо укорениться.

Лучшие предшественники земляники - сидераты (горчица, фацелия). Хорошими предшественниками являются также зеленные культуры (салат, шпинат, укроп), а также горох, фасоль, петрушка, морковь, лук, чеснок, сельдерей, кукуруза, тюльпаны, тагетес. Непригодны для посадки земляники участки, где росли картофель, помидоры и другие пасленовые, а также огурцы. Читать далее "Ягодники в сентябре"

Работы цветовода в сентябре

Работы цветовода в сентябре
Работы цветовода в сентябре имеют три направления: уход за цветущими растениями, посадка новых цветов, подготовка цветника к зиме.

Уход за цветущими растениями

Цветник в сентябре необходимо рыхлить и пропалывать, а в сухую погоду и поливать, ведь еще цветут хризантемы, астры, тагетес, эхинацея, рудбекия и другие осенние цветы. Если высокие многолетние астры и хризантемы не подвязаны к опоре, можно сделать это сейчас.

гладиолус
хризантема белая
гладиолус
В сентябре сокращают полив многолетников, зимующих в грунте - астильбы, ирисы, клематисы, лилии, пионы, а затем практически прекращают их поливать. Читать далее "Работы цветовода в сентябре"