Уборка и хранение кочанной капусты

Уборка и хранение кочанной капусты
Уборку и хранение кочанной капусты дачники проводят почти весь сезон: ранние сорта белокочанной капусты начинают созревать уже с конца июня, позднеспелые сорта белокочанной, краснокочанной и савойской капусты созревают накануне первых заморозков, в конце сентября-первой половине октября.

Из всех видов кочанной капусты огородники традиционно отдают предпочтение выращиванию белокочанной капусты, краснокочанная и савойская пока менее популярны на дачных участках.

Как правило, ранние сорта белокочанной капусты, как и других видов кочанной капусты, употребляют по мере созревания и хранят совсем недолго - до полутора месяцев. Среднеспелые сорта очень хорошо подходят для переработки и способны сохраняться до 2-3 месяцев. Для длительного зимнего хранения пригодны только позднеспелые сорта капусты - при соблюдении условий хранения, они могут храниться до марта-апреля, почти не утратив своих полезных питательных свойств. Читать далее "Уборка и хранение кочанной капусты"

Огородные работы в сентябре

Огородные работы в сентябре
Основные огородные работы в сентябре - это сбор урожая, подзимние посадки и подготовка огорода к зиме.

До первых серьезных заморозков нужно обязательно собрать позднеспелые огурцы, баклажаны, патиссоны, белокочанную и цветную капусту среднеспелых сортов второго срока посадки, перец, свеклу, морковь, выкопать картофель.

Желательно не запаздывать с уборкой баклажанов: при поздней уборке плоды грубеют и приобретают ярко выраженный горьковатый привкус. Недозревшие плоды можно аккуратно снять и положить на дозаривание в сухое помещение.

Томаты также могут доспеть в ящиках: лучше снять помидоры зелеными, так как даже непродолжительное пребывание при температуре ниже +10°C очень снижает лежкость. Читать далее "Огородные работы в сентябре"

А если уплотнить растения на грядке?

Смешанная грядка Как медленно растут весной и ранним летом наши основные культуры! Мы бесконечно пропалываем полупустые грядки с малюсенькой, через полметра, а то и ещё шире, посаженной рассадой капусты, огурца, томатов, я вообще молчу про морковь. А что если у нас будет смешанная грядка? Ведь пока поднимется эта рассада, на свободном пространстве мог бы вырасти дополнительный урожай!

Посадим – вырастет. Правильно посадим – правильно вырастет... Всё в мире подчиняется своим правилам... Читать далее "А если уплотнить растения на грядке?"