Как вылечить простуду без лекарств?

Вылечить простуду без лекарств Как вылечить простуду без лекарств, быстро встать на ноги и укрепить здоровье, используя только природную целительную силу растений?
Как уберечься от простудных заболеваний, которые периодически выбивают нас из привычного русла?

Самое лучшее средство от простуды - это ее профилактика. Для того чтобы противостоять туче атакующих нас микробов мы должны иметь очень мощную иммунную систему, а в сложный и опасный зимний период суметь поддержать ее.

Движение, оптимальное питание, душевное равновесие, свежий воздух, лечебные травы - благодаря им вы не только становитесь здоровыми и красивыми, но и повышаете и укрепляете иммунитет. Ибо стоит только иммунной системе дать хоть малейшую слабину - и вот уже от чужого чиха, малейшего ветерка или промокших в непроходимой луже ног - в горле першит, голова чугунная, ломит в суставах... Чем слабее иммунитет, тем опаснее любое переохлаждение.

Поддержать иммунитет зимой поможет настойка эхинацеи - полезные и лечебные свойства эхинацеи с древнейших веков зарекомендовали себя как одно из мощнейших средств для повышения иммунитета.

Можно сделать замечательную настойку из корешков эхинацеи для повышения иммунитета при любом простудном заболевании, особенно в начальный период болезни.

Бальзам на травах для взрослых
- 2 ст. ложки эхинацеи,
- 1 ст. ложка цветков календулы, Читать далее "Как вылечить простуду без лекарств?"

Уход за огородом в жаркую погоду

Уход за огородом в жаркую погоду
Уход за огородом в жаркую погоду имеет свои особенности: для того, чтобы огородные культуры при недостатке влаги и избытке температур продолжали активный рост и развитие, необходим ряд грамотно проведенных специальных мероприятий.

Полив

В жаркую погоду растения особенно нуждаются во влаге: вода необходима для растворения питательных веществ и подачи их к корням растений. Кроме того много воды нужно для испарения, чтобы в жару поддерживать более или менее постоянную температуру своей поверхности. В жару растения следует поливать не реже двух-трех раз в неделю, а при недостатке дождей - еще чаще. Но надо отметить, что полив, особенно в жару, будет полезным только если он проводится, подчиняясь определенным правилам.

Как же правильно поливать огород, чтобы полив был наиболее эффективным? Читать далее "Уход за огородом в жаркую погоду"

Маринованные огурчики

Маринованные огурчики
Маринованные огурчики - кто из нас не любит их потрясающий кисло-сладко-солоноватый вкус, сопровождающийся смачным хрустом, вызывающим зависть и желание у тех, кто еще не добрался до заветной банки. Предлагаю несколько таких рецептов.

Воду используйте очищенную или артезианскую, это будет гарантией качества вашего продукта. И конечно же для консервирования нужно выбрать сорта, подходящие для маринования , для приготовления малосольных огурчиков и соленых огурцов как в бочке, так и в банках.

Рецепты, в основном даны с расчетом на 3-литровую банку. Для расчета ингредиентов для баночки другого объема, напомню: 1 столовая ложка по вместительности равна 3 чайным.

Огурцы маринованные по-домашнему

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

1,5 кг мелких огурчиков,
3 зубка чеснока,
6 горошин черного перца,
по 1-2 лавровому, вишневому, смородиновому листу,
укроп,
1-2 листка хрена,
жгучий перец

Маринад

2 ст.ложки с небольшой горкой соли,
1 ст.ложка с горкой сахара,
1,5 ч.ложки уксусной эссенции,

Приготовление:

Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 4 часа. Затем воду слить и вытереть огурцы насухо.
В стерилизованные банки выложить зелень укропа, хрена, вишни, смородины, зубчики чеснока, перец и лавровый лист. Распределить огурцы по банкам.

Залить банки кипятком, прикрыть крышкой и дать постоять минут 15. Затем жидкость слить в кастрюлю, поставить на огонь, положить соль, сахар довести до кипения.

Залить полученным рассолом огурцы в банках, влить уксусную эсенцию, закрыть крышками. Перевернуть, укутать одеялом и поставить в темное место до охлаждения.

Стерилизация не нужна. Читать далее "Маринованные огурчики"

Соленые огурцы

Соленые огурцы
Чтобы соленые огурцы получились вкусными и хрустящими, недостаточно точного соблюдения рецепта и правил засола. Как и в случае с малосольными огурчиками, во многом качество готового продукта зависит от правильно выбранного сорта огурцов для засолки. в первую очередь нужно определиться с сортами огурцов и выбрать наиболее подходящие для засолки .

Как выбрать огурцы для засолки?

Отличить засолочные сорта огурцов от салатных легко даже на вид, засолочные -
- самые бугорчатые, У крупнобугорчатых сортов, предназначенных для засолки, очень развиты поперечные сосудистые пучки, идущие к поверхности, что делает мякоть огурца хрустящей.
- кожица у них достаточно тонкая,
- нужно также обратить внимание на шипы: у засолочных сортов не ворсинки, а шипы, причем не белого, а черного цвета. Шипы на плодах регулируют испарение влаги. Темными они становятся из-за пигмента, который, накапливаясь, окрашивает шипы и делает их ломкими (шипы чернеют, отламываются и испарения не происходит).
У белошипых огурцов, напротив, кожура толстая, малопроницаема для рассола. То есть, для засолки такие сорта огурцов не годятся, но зато они долго не желтеют на кусте и прекрасно подходят для салатов.
- засолочные огурчики имеют более плотную мякоть. У крупнобугорчатых сортов, предназначенных для засолки, очень развиты поперечные сосудистые пучки, идущие к поверхности, что делает мякоть огурца хрустящей.

Лучшие современные сорта огурцов для засолки: Читать далее "Соленые огурцы"

Малосольные огурчики

Малосольные огурчики
Малосольные огурчики можно приготовить в холодном и горячем рассоле, вообще без воды и в собственном соку.

Какие огурцы годятся для быстрого засола?

Лучшие малосольные огурчики получаются, если выбрать огурцы засолочных сортов, одинакового размера, небольшие (но не корнишоны).

Допустимо брать и крупные огурцы, но при этом важно подобрать зеленцы одного размера - не столько для красоты, сколько для того, чтобы они одинаково ровно просолились.

Для чего нужно отрезать огурцам кончики?

Огурцы с отрезанными кончиками быстрее просаливаются, кроме того, это помогает избавиться от нитратов, которые наверняка есть в ваших огурцах и, как правило, скапливаются в кончиках.

Как сделать огурчики хрустящими?

Для того чтобы огурчики были хрустящими надо
1. подобрать огурцы засолочных сортов
2. перед засолкой залить их не менее, чем на 2-4 часа чистой (лучше колодезной) водой, воду периодически менять
3. обязательно положить листья хрена или дуба. Читать далее "Малосольные огурчики"

Заготовки из краснокочанной капусты

Заготовки из краснокочанной капусты
Заготовки из краснокочанной капусты - достойное продолжение коллекции рецептов домашних заготовок дляздорового питания - в них сохраняется много витаминов и других полезных свойств, они наверняка придутся вам по вкусу.

Квашеная краснокочанная капуста

5кг краснокочанной капусты
100г соли
100г сахара

Кочаны очистить от внешних листьев, нашинковать узкими полосками, добавить соль и сахар, хорошо перемешать и через 30 минут, плотно утрамбовывая, уложить в банки до появления на поверхности сока. Сверху уложить капустные листья, деревянный кружок и гнет. Читать далее "Заготовки из краснокочанной капусты"

Заготовки из патиссонов

Патиссон
Домашние заготовки из патиссонов на зиму отлично подходят для сохранения питательной ценности и полезных свойств, присущих этому диетическому овощу. Соленые, моченые, консервированные, маринованные патиссоны проявят себя в этих кулинарных рецептах новыми разнообразными богатыми оттенками вкусов, так характерными именно для этого представителя тыквенных.

Патиссоны консервированные

1кг патиссонов
20г укропа
1/2 стручка горького перца
3 зубка чеснока
лавровый лист
20г зелени петрушки
5г семян укропа Читать далее "Заготовки из патиссонов"

Лунный посевной календарь на апрель 2013г

Лунный посевной календарь Лунный посевной календарь на апрель 2013 года поможет вам выбрать благоприятные дни для посевов и посадок в саду и огороде.

1 апреля Понедельник

Луна в Стрельце
Убывающая Луна

Рекомендуется культивация, прополка, уничтожение вредителей. Боритесь с вредителями, проведите профилактические мероприятия против болезней. Эффективны обрезки, прищипки, пасынкование растений.
Будьте осторожнее при любых садово-огородных работах.

2 апреля Вторник

Луна в Козероге с 10:21
Убывающая Луна

Рекомендуется посев семян лука, редиса, репы, брюквы в открытый грунт. Посадка корневищ хрена, усов клубники, раннего картофеля, лука-репки для длительного хранения и корневищных цветов. Прокладывайте садовые дорожки, ставьте заборы, корчуйте пни, обрезайте кусты и деревья.

3 апреля Среда

Луна в Козероге
Последняя четверть 08:37

Продолжайте работы, начатые вчера. Вечером высевайте корнеплоды. Время благоприятно для посадки картофеля, редиса, брюквы, репы. Посадка луковичных и корневищных цветов. Обрезка кустов и деревьев.
Не рекомендуется пересадка цветов. Читать далее "Лунный посевной календарь на апрель 2013г"

Лунный посевной календарь на март 2013г

Лунный посевной календарь 1 марта

Знак Весов до 20:22
Знак Скорпиона с 20:22
Убывающая Луна

Хорошее время для посева цветов в закрытом грунте.
Рекомендуется: посев и пикировка овощных растений, посев лука-чернушки. Полив и внекорневая подкормка, борьба с вредителями.

2 марта

Знак Скорпиона
Убывающая Луна

Рекомендуется: посев брюквы, репы, лука на репку, редиса, редьки, моркови, свеклы, хмеля, луковичных цветов и бобовых растений.

Эффективны обрезка деревьев и ягодных кустов, прививка, внесение удобрений, полив, уничтожение вредителей, рыхление почвы.

Не рекомендуется: посадка деревьев. Читать далее "Лунный посевной календарь на март 2013г"

Защита растений от вредителей

Защита растений от вредителей
Защита растений от вредителей на дачном огороде и в саду с применением ядохимикатов крайне нежелательна. Для начала садоводы и огородники могут принять меры к тому, чтобы в принципе не допустить вредителя к своим культурным растениям. Помогают в борьбе с вредителями посадки растений-защитников, запах которых не выносят многие вредные насекомые.

Такие простые меры позволяют выращивать экологически чистые продукты: немного ароматических растений, подсаженных на грядки с овощными культурами, помогут отпугнуть от них вредителей.

Растения против вредителей сада и огорода Читать далее "Защита растений от вредителей"