Выпечка с хурмой — Сладкий хлеб с хурмой

Сладкий хлеб с хурмой
Сегодня предлагаю вам оригинальный вкусный рецепт из серии выпечка с хурмой - Сладкий хлеб с хурмой.

Уверена, что вам понравился мой любимый рецепт выпечки с хурмой — Лимонный пирог с хурмой, с кулинарным рецептом которого вы познакомились прошлый раз. Сегодняшняя выпечка тоже очень хороша — это продукт вполне подойдет вегетарианцам и другим приверженцам здорового питания.
Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!

Сладкий хлеб с хурмой

Ингредиенты:

— 1 стакан пюре из хурмы (или 2-3 плода, нарезанные небольшими кусочками) Читать далее "Выпечка с хурмой — Сладкий хлеб с хурмой"

Выпечка с хурмой — Лимонный пирог с хурмой

Лимонный пирог с хурмой

Выпечка с хурмой воздушна и вкусна и, безусловно, относится к элементам здорового питания, ведь полезные свойства хурмы не теряются после тепловой обработки. Зато, к нашей большой радости, в кулинарных рецептах она утрачивает свои неприятные вяжущие свойства.

Лимонный пирог с хурмой

Ингредиенты:
— 2-3 плода хурмы
— 2 лимона Читать далее "Выпечка с хурмой — Лимонный пирог с хурмой"

Хурма. Как правильно есть хурму

Хурма шоколадная

Хурма. Как правильно есть хурму, чтобы пища богов приносила вашему организму максимальную пользу и уж никак не вред?

Выбираем хурму

Сортов хурмы великое множество, но для нас имеет существенное значение вяжущая хурма нам попалась или невяжущая. Съедобны и те, и другие плоды, но вяжущие сорта требуют некоторой подготовки до употребления, а невяжущие можно есть сразу. Это как правило, группа сортов Королек, в том числе любимая нами Шоколадная.

Плоды любого сорта хурмы должны быть насыщенной яркой окраски от ярко-оранжевой до темно-красной, округлой или чуть удлиненной формы. Листочки и плодоножки — сухие, темного цвета. Читать далее "Хурма. Как правильно есть хурму"

Чем полезна хурма?

Хурма

Польза хурмы уже в том, что ее яркие, радостные вкусные плоды поднимают настроение и дарят спокойствие. Плод солнца, пища богов, божественный огонь — так переводится название этого необыкновенного плода в разных языках.

Китайцы считают, что это первый плод, который вкусили божества, хурма является здесь символом радости, у японцев этот фрукт означает победу.

Хурма повышает работоспособность, оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие и положительно влияет на нервную систему. Она может быстро утолить голод и быстро вывести шлаки и токсины из организма. Хурма утоляет жажду, снижает жар и предотвращает кашель без лекарств.

Львиную долю полезных свойств обеспечивают содержащиеся в плодах большом количестве антиоксиданты, (по содержанию антиоксидантов хурма не уступает зеленому чаю), которые укрепляют иммунитет, нейтрализуют токсины, препятствуют преждевременному старению, развитию рака и других опасных заболеваний. Читать далее "Чем полезна хурма?"

Полезные свойства груши

Полезные свойства груш
Полезные свойства груши наряду с ее высокой питательностью и в то же время небольшой калорийностью делают этот фрукт одним из наиболее известных, желанных и востребованных с древних времен до наших дней. Конкурировать с грушей по популярности в средней полосе может разве что яблоко, а по вкусовым качествам, на мой взгляд, равных груше - нет. Кроме того, груша чрезвычайно полезна для здоровья.

Полезные свойства этого фрукта столь велики, что китайцы применяют эти плоды как лекарство, а не просто как пищевой продукт.

Плоды груши содержат большой набор витаминов, в ее состав входят такие полезные вещества и микроэлементы как фолиевая кислота, пектин, сера, минеральные соли железа, йода, марганца, калия, меди, натрия, кобальта, молибдена, кальция, магния, цинка, фосфора, органические кислоты, клетчатка и дубильные вещества. Читать далее "Полезные свойства груши"

Лунный посевной календарь на август 2014г

Лунный посевной календарь на август 2014г 1 августа

Луна в Весах
Растущая Луна

Рекомендуется посадка косточковых фруктовых деревьев, цветов, лекарственных трав. Укоренение земляничных розеток, прививка, закладка клубней и семян на хранение. Эффективны полив и сенокос. Прекрасная пора для срезания цветов, создания газонных орнаментов, ухода за комнатными растениями
Выкопка, деление и пересадка многолетних цветов (если они отцвели). Например, пересадка пятилетних кустов лилий. Посев сидератов, высадка культур из контейнеров. Возможно внесение удобрений в сухом виде, рыхление, прополка, компостирование, мульчирование.

2 августа

Луна в Весах
Растущая Луна

Рекомендуется закладка клубней и семян на хранение, посадка косточковых фруктовых деревьев, укоренение земляничных розеток. Посадка, пересадка, деление многолетних цветочных культур и лекарственных трав, закладка нового цветника. Эффективны полив и сенокос, срезка цветов, создание газонных орнаментов, уход за комнатными растениями. Установка подпор под деревья.
Закладка ягод на вино. Сушка ягод, плодов, овощей и пряных трав.

3 августа

Луна в Скорпионе с 6:58
Растущая Луна

Рекомендуется посев овощей, цветов и трав, пересадка комнатных растений. Благоприятное время для посева кресс-салата, руколы, шпината, кервеля для получения поздней зелени. Эффективны подрезка деревьев и ягодных кустов, прививка, внесение удобрений, полив, уничтожение вредителей, рыхление почвы, скашивание газона. Полив и подкормка комнатных и балконных цветов.
Выкопка луковичных цветочных культур. Размножение делением многолетних цветов. Сбор созревшего урожая. Чтобы фитофтора не повредила урожай томатов в открытом грунте, их нужно собрать и положить дозаривание в доме. Хорошее время для консервирования фруктов и овощей.

Не рекомендуется обрезать фруктовые деревья и кустарники; рубить деревья (большая вероятность появления жучков), размножать растения корнями, собирать травы и сажать деревья. Удобрять овощи лучше в другой день. Читать далее "Лунный посевной календарь на август 2014г"

Заготовки из патиссонов

Патиссон
Домашние заготовки из патиссонов на зиму отлично подходят для сохранения питательной ценности и полезных свойств, присущих этому диетическому овощу. Соленые, моченые, консервированные, маринованные патиссоны проявят себя в этих кулинарных рецептах новыми разнообразными богатыми оттенками вкусов, так характерными именно для этого представителя тыквенных.

Патиссоны консервированные

1кг патиссонов
20г укропа
1/2 стручка горького перца
3 зубка чеснока
лавровый лист
20г зелени петрушки
5г семян укропа Читать далее "Заготовки из патиссонов"

Рецепты блюд из патиссонов

Патиссоны на блюде
Лучшие кулинарные рецепты блюд из патиссонов, которые можно легко и быстро приготовить на даче. Хороши патиссоны и в вареном, и в тушеном, и в жареном виде, из них можно приготовить не только вкусные, но и полезные для здоровья диетические блюда: салат из завязей, патиссоны отварные и фаршированные диетические, ассорти и другие.

Салат из завязей патиссонов

Завязи патиссонов размером 5-7см нарезать тонкими ломтиками и разложить на большое блюдо.

Подготовить заливку: в растительное масло добавить сок лимона, мелко нарезанный (натертый чеснок) чеснок, соль, красный перец по вкусу и тщательно все перемешать. Читать далее "Рецепты блюд из патиссонов"

Патиссоны

Патиссон
Патиссон - разновидность тыквы, имеющая плоскую тарельчатую форму плода с фестончатым краем. Размер плода колеблется от 100 до 800г. Мякоть упругая, хрустящая, нежная, по вкусу напоминающая грибы.

В пищу употребляют как молодые завязи, диаметром не превышающие 5-8см (их можно есть сырыми), так и крупные плоды, весом до 500-800г, которые могут храниться до нескольких месяцев, не теряя полезных свойств длительное время.

Патиссоны - очень полезные овощи, они являются лечебным и диетическим продуктом. Благодаря их низкокалорийности (20-25ккал в 100г) патиссоны рекомендуются больным сахарным диабетом и людям, соблюдающим диету для снижения веса. Читать далее "Патиссоны"

Душица в кулинарии

Душица обыкновенная
Душица обыкновенная - ценное пищевое растение. Ее листья, которые очень богаты витаминами (содержится 565мг аскорбиновой кислоты в 100г сырого вещества) и эфирными маслами, используются в пищевой промышленности и ликеро-водочном производстве.

Душица входит в состав морсов, компотов и безалкогольных напитков.

Душица имеет ненавязчивый приятный запах. В качестве пряности используют верхнюю часть растения, кулинарные рецепты с душицей часто включают в себя также листья и цветы. Лист этого растения имеет довольно стойкий аромат, поэтому сдабривать им пищу нужно с осторожностью. Пряность эта слегка обжигает, она горьковата и несколько приторна на вкус.

На Руси душицу издавна применяли во время приготовления кваса, а вместе с хмелем – при изготовлении домашнего пива, в результате чего напиток приобретал особый аромат и долго хранился, не прокисал. Используется душица обыкновенная при приготовлении сыров и творога, чаев, напитков, листья ее придают приятный аромат картофелю, гороху и бобам, творогу. Читать далее "Душица в кулинарии"