Полезные свойства груши

Груши - полезные свойства

Полезные свойства груши наряду с ее высокой питательностью и, в то же время, небольшой калорийностью делают этот фрукт одним из наиболее известных, желанных и востребованных с древних времен до наших дней.

Конкурировать с грушей по популярности в средней полосе может разве что яблоко, а по вкусовым качествам, на мой взгляд, равных груше нет. Кроме того, груша чрезвычайно полезна для здоровья.

Полезные свойства груш
Полезные свойства этого фрукта столь велики, что китайцы применяют эти плоды как лекарство, а не просто как пищевой продукт.

Плоды груши содержат большой набор витаминов, в ее состав входят такие полезные вещества и микроэлементы как фолиевая кислота, пектин, сера, минеральные соли железа, йода, марганца, калия, меди, натрия, кобальта, молибдена, кальция, магния, цинка, фосфора, органические кислоты, клетчатка и дубильные вещества.

Груши обладают тонизирующими свойствами. Они успокаивают сердцебиение, улучшают настроение, снимают напряжение.

Для хорошей ритмичной работы сердечной мышцы требуется калий, который в больших количествах содержится в грушах. Так же он необходим и для регенерации клеток.

Полезные свойства груши
Набор полезных элементов и эфирных масел, биологически активные вещества грушевой мякоти способствуют укреплению иммунитета, поддерживают защитные реакции организма, помогают бороться с инфекциями, снимают воспаления и помогают выйти из депрессии.

Щитовидную железу поддержит кобальт, суточная норма которого содержится всего в 100г мякоти груш. Кобальт также помогает почкам выводить лишнюю воду, участвует в образовании гемоглобина и усвоении железа.

Органические кислоты, входящие в состав мякоти груши благотворно влияют на обмен веществ и пищеварение, работу печени и почек.

Груша улучшает процесс пищеварения, обмен веществ, работу печени и почек. Пектин и дубильные вещества укрепляют желудок и способствуют созданию в желудочно-кишечном тракте среды, неблагоприятной для болезнетворных микробов.

В плодах груши содержится большое количество фруктозы, для усвоения которой желудку не требуется инсулин, поэтому груша — один их немногих фруктов, которые можно употреблять в пищу диабетикам и людям, страдающим ожирением.

Плоды груши содержат антибиотик арбутин, убивающий микробы. Антимикробное действие груш оказывает влияние на кишечную флору и на микробы, вызывающие воспаление почек и мочевого пузыря. Особенно эффективна как бактерицидное средство груша-дичок.

Витамины А, С, РР, К, витамины группы В поддерживают эластичность сосудов, снижают избыточный кальций в крови и предупреждают развитие атеросклероза.

Витамин В9 — фолиевая кислота — активно участвует в процессе кроветворения. Благодаря фолиевой кислоте груша способствует образованию и развитию новых клеток крови, поэтому ее особенно рекомендуют беременным женщинам и грудным детям.

Клетчатка способствует снижению уровня вредного холестерина, нормализует микрофлору кишечника, предотвращает появление камней в желчном пузыре.

Сера, содержащаяся в мякоти груши, полезна для кожи, костей и волос, поэтому так популярна косметика с грушей.

Груши, выросшие в диких условиях, по содержанию витаминов и некоторых полезных свойств несколько превосходят культурные сорта груши, но в целом садовые груши почти не уступают своим лесным родственницам и могут употребляться как полезный диетический и исцеляющий продукт.

Полезные свойства груш — по крайней мере, большая их часть — сохраняются и после термической обработки, поэтому кулинарные рецепты с грушами так популярны. Еще более востребованы зимой домашние заготовки из груш: варенье, компоты, джем и многие другие продукты дачной переработки. Тем не менее, не упускайте возможность съесть свежую грушу, ведь максимум пользы от этих замечательных плодов можно получить, употребляя их в свежем виде.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*