Живая изгородь

Живая изгородь
Живая изгородь на дачном участке - это не просто вариант забора, оберегающего хозяев от непрошеных гостей или любопытных взглядов. Живая изгородь - это важнейший элемент ландшафтного дизайна, придающий усадьбе индивидуальность и изысканный вид, надежная защита плодовых и ягодных культур от зимних ветров и весенних заморозков и летних пыльных ветров, а еще это привлекательное место для гнездовья птиц. Читать далее "Живая изгородь"

Полезные свойства и хозяйственное значение ирги

Полезные свойства и хозяйственное значение ирги
Полезные свойства и хозяйственное значение ирги пока используются не в полной мере, а между тем ягоды ирги – просто кладезь наиценнейших витаминов и микроэлементов, об их благотворном влиянии на здоровье человека в народе известно давно, в народной медицине ценятся лечебные свойства ягод, цветков, листьев и коры ирги.

Ирга содержит множество ценных питательных веществ: 12-14% сахаров, различные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы. По содержанию витамина С (50-60мг%), ее плоды превосходят даже виноград, а сушеные плоды ирги по вкусу очень напоминают изюм. Богаты ягоды ирги также провитамином А (каротином), витаминами Р и К, витамином В2 (рибофлавином), содержат красящие и дубильные вещества.

Плоды ирги по значимости для здоровья часто приравнивают к чернике, Читать далее "Полезные свойства и хозяйственное значение ирги"

Рецепты с айвой японской

Рецепты с айвой японской
Рецепты с айвой японской все больше входят в моду в связи с распространением новой информации о полезных и лечебных свойствах этой перспективной плодовой культуры. По биохимическому составу (низкая сахаристость, высокое содержание органических кислот, витамин C) плоды айвы японской или хеномелеса приближаются к лимонам. Разнообразные витамины, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, пектины, а также ряд других биологически активных соединений позволяют айве японской стать важными компонентами сбалансированного здорового питания.

Плоды хеномелеса используют для замены лимонов в чае, кулинарных рецептах, для купажирования с малокислотными плодами аронии, пресно-сладкими яблоками и грушами, а также с овощами, например, с тыквой или морковью.

Хеномелес запеченый Читать далее "Рецепты с айвой японской"

Заготовки из айвы японской

Заготовки из айвы японской
Домашние заготовки из айвы японской - лучший и почти единственный способ употребить в пищу этот экзотический плод - из-за невероятно кислого вкуса и твердой мякоти хеномелес в сыром виде есть невозможно. Плоды айвы японской или хеномелеса, обладающих множеством полезных свойств, перерабатывают, производя вкусные продукты, богатые витаминами, пектинами, клетчаткой и множеством других необходимых для здоровья веществ.

Соки, экстракты, сиропы, варенье, повидло, мармелад, желе, цукаты, сушеные плоды одновременно являются и конечными продуктами и полуфабрикатами, из которых можно впоследствии приготовить множество разнообразных вкусных и полезных блюд и напитков. Читать далее "Заготовки из айвы японской"

Айва японская или хеномелес

Айва японская или хеномелес
Айва японская или хеномелес - кустарник известный еще древним грекам, ценившим это растение за его лечебные свойства. Растение родом из Юго-Восточной Азии, в природе часто встречается в горах Японии и Китая отсюда и название растения. В культуре с конца XVIII века.

Айву японскую используют как для получения целебных, богатых витаминами плодов, так и и для декоративного озеленения.

Этот колючий кустарник отличается удивительно красивым цветением и особенно хорошо смотрится на садовом участке весной Читать далее "Айва японская или хеномелес"