Маринованные огурчики — кто из нас не любит их потрясающий кисло-сладко-солоноватый вкус, сопровождающийся смачным хрустом, вызывающим зависть и желание у тех, кто еще не добрался до заветной банки. Предлагаю несколько таких рецептов. Читать далее Маринованные огурчики
Соленые огурцы
Чтобы соленые огурцы получились вкусными и хрустящими, недостаточно точного соблюдения рецепта и правил засола. Как и в случае с малосольными огурчиками, во многом качество готового продукта зависит от правильно выбранного сорта огурцов для засолки. В первую очередь, нужно определиться с сортами огурцов и выбрать наиболее подходящие для засолки. Читать далее Соленые огурцы
Малосольные огурчики
Малосольные огурчики можно приготовить в холодном и горячем рассоле, вообще без воды и в собственном соку. Читать далее Малосольные огурчики
Консервирование зеленого горошка
Консервирование зеленого горошка не забирает много сил и времени у хозяек — процесс это несложный и выполняется, в зависимости от рецепта, достаточно быстро. Наряду с замораживанием зеленого горошка, консервирование способно не только создать вкусный продукт, но еще и сохранить в нем все полезные свойства гороха в стадии молочной спелости. Читать далее Консервирование зеленого горошка
Сбор урожая зеленого горошка
Сбор урожая зеленого горошка проводят несколько раз, начиная со второй половины июня. Скороспелость гороха зависит в том числе и от продолжительности периода всходы-цветение. Чем раньше наступает цветение, тем быстрее горох созревает. Читать далее Сбор урожая зеленого горошка
Уход за посадками гороха
Уход за посадками гороха несложен и сводится в основном к рыхлению, прополке, поливам, подкормкам и борьбе с вредителями и болезнями. Есть, конечно, и особенности, связанные со строением стебля растения — на них надо обратить внимание, так как от этого зависит качество урожая. Читать далее Уход за посадками гороха
Посадка гороха
Под посадку гороха грядки готовят с осени: горох хорошо отзывается на осеннюю перекопку почвы на глубину плодородного слоя (22-25 см), землю можно заправить компостом (3-5 кг/м²) и золой (40-70 г/м²), а при ее отсутствии внести суперфосфат и калийную соль (по 20-30 г/м²). Читать далее Посадка гороха
Выбор участка для посадки гороха
Выбор участка для посадки гороха должен соответствовать определенным условиям, которые необходимы для успешного выращивания зеленого горошка на дачном участке. Читать далее Выбор участка для посадки гороха
Выращивание зеленого горошка на дачном участке
Выращивание зеленого горошка на дачном участке не требует особых трудозатрат и не представляет сложности, если вы обладаете определенными знаниями об особенностях овощного гороха и его агротехнике. Читать далее Выращивание зеленого горошка на дачном участке
Зеленый горошек
Зеленый горошек — овощной горох в стадии технической спелости — одна из наиболее древних овощных культур: в течение многих веков его можно было встретить как среди изысканных блюд на приемах в замках и дворцах, так и на грубо сколоченных столах в крестьянских хатах и хижинах, где горох помогал людям выживать в голодное время. Читать далее Зеленый горошек