Хурма - салат

Салат с хурмой и курицей

Салат с хурмой и курицей удивит ваших гостей изысканным вкусом и совершенно роскошным видом своего праздничного оформления. В то же время приготовить его можно достаточно быстро, особенно в повседневном варианте, когда можно значительно сократить время приготовления, всего лишь упростив дизайн блюда. Читать далее Салат с хурмой и курицей

Как заморозить ягоды

Замораживание ягод

Замораживание ягод обладает большими преимуществами перед другими способами домашних заготовок на зиму:
— Этот способ позволяет сохранить максимум вкусовых и полезных свойств фруктов и ягод, ведь свежие ягоды не подвергаются термической обработке; Читать далее Замораживание ягод

Как квасить и мариновать капусту

Рецепты квашеной и маринованной капусты

Кроме традиционного рецепта квашеной капусты, состоящего только из капусты, морковки и соли существует еще масса интересных и вкусных вариантов этой домашней заготовки, так необходимой для здорового питания. Приготовьте по этим кулинарным рецептам капусту квашеную и маринованную. Читать далее Рецепты квашеной и маринованной капусты

Древесная зола — природное удобрение

Древесная зола
Древесная зола как природное удобрение издавна применялась огородниками. Она улучшает механический и химический состав почвы, не засоряя землю ядовитыми веществами. Являясь органическим удобрением, зола может с успехом заменять минеральные — фосфорные и калийные.

После внесения в землю зола еще не один год продолжает благоприятно действовать на растущие культуры. Кроме того, древесная зола обладает способностью изменять свойства почвы: понижать кислотность, разрыхлять, ускорять созревание компоста.

Зола удобряет и ощелачивает почву, создаёт благоприятные условия для жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, особенно азотфиксирующих бактерий.

В тяжёлые глинистые почвы золу нужно вносить осенью: за зиму она сделает землю более рыхлой. При обработке земли вносится от 100 до 800г золы на 1м2, точное количество зависит от кислотности почвы и тех растений, которые будут высажены на участке. Читать далее Древесная зола — природное удобрение

Ягодные культуры в сентябре

Малина
Ягодные культуры в сентябре требуют большой работы по завершению ухода за кустами и почвой. В сентябре собирают урожай ягод, собирают и компостируют опавшие листья, перекапывают и мульчируют почву под ягодными кустарниками, а также высаживают многие ягодные кустарники, правильные сроки работ вам подскажет лунный посевной календарь на сентябрь.

Дважды за месяц следует прорыхлить почву на участке 1-2-летней земляники, где быстро отрастают новые листья, а также удалять усы, которые растут не менее быстро. Оставить надо лишь несколько укоренившихся розеток, необходимых для весенней подсадки. В первой декаде месяца истекает лучший срок осенней посадки земляники на заранее подготовленной грядке — желательно побыстрее закончить эту работу.

Советую найти способ утеплить кустики ремонтантной земляники во время созревания. Например, можно замульчировать почву под кустами небольшим слоем торфа и укрыть грядку. Самый удобный способ — набросить на дуги пленку или нетканый материал. Повышение температуры позволяет значительно продлить сбор ароматных, сочных и вызревших ягод земляники еще на несколько недель. Читать далее Ягодные культуры в сентябре